涼拌豆乾的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做

“剛才發成日誌了，再發遍。
説實話，我一直很喜歡吃豆製品。這道涼拌豆乾一直是我的最愛。
我做所有的涼菜都不是從涼水中撈出的，因為家裏有寶寶，據説要是從涼水撈出的就會拉肚子，還有我放鹽的時候，菜菜還都是熱的。要是涼的菜放鹽孩子吃了會咳嗽的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豆乾的做法步驟

• 1、芹菜，葱，豆乾，葱竟然忘記放了。

• 2、豆乾切片。

• 3、開水中放幾粒花椒，把豆乾煮下。

• 4、芹菜燙下。

• 5、豆乾撈出，趁熱放鹽，雞精，生抽，所需的調料。

• 6、放入芹菜，加上香油，就OK了。

• 7、開吃了

• 8、涼菜，一定要等菜涼了，再吃哦。家有寶貝，只有這樣做了。

小竅門

家有寶貝的，建議用這樣方法哦，據老年人講，孩子吃生鹽容易咳嗽的。