涼拌乾絲的做法 家常小菜——涼拌乾絲 涼拌乾絲怎麼做

“豆製品是家庭常備菜，而涼拌乾絲因為製作簡單，味道清爽而頗受我家LG喜愛，於是也成為了我家餐桌的常備菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌乾絲的做法步驟

• 1、先將豆腐皮切成條狀，我刀工不太好，請各位小主原諒。

• 2、青椒切塊備用

• 3、將青紅椒與乾絲下鍋抄水，因為我家不能吃太辣，所以早早的將青紅椒下鍋，只收其鮮味了，如果口味能吃辣，便可先將乾絲下鍋，即將出鍋時再加入青紅椒

• 4、水乾即可出鍋，出鍋後先加入鹽適量拌均，然後放涼。然後將生抽、青椒等調製好的醬油倒入乾絲。

• 5、最後上桌前將蝦籽醬放出盤中拌均。