涼拌豆乾的做法 六步做出簡單小涼菜---涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做

“豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。能夠防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

涼拌豆腐乾即簡單又清爽好吃......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌豆乾的做法步驟

• 1、豆乾.青椒.葱洗淨備用。

• 2、豆腐乾切條。

• 3、青椒.葱切絲一起放入盆中。

• 4、加入生抽.鹽.醋。

• 5、最後加入香油。

• 6、攪拌均勻,就OK了。

• 7、簡簡單單的小涼菜，盛入盤中。。。。。

小竅門

買來的豆乾最好洗一下在做，比較衞生。