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關於涼拌豆乾的餐飲百科

簡易的涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 簡易的涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料植物油:適量大料:適量米醋:適量花椒:適量葱絲:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.整塊兒豆腐洗淨,切一釐米左右厚的大片。2.豆腐片瀝乾水分,在油温七成熱時,把豆腐片下油鍋炸至兩面金黃。3.用花椒大料,...
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簡單的涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:5張輔料味精:味精鹽:適量芝麻油:適量醬油:適量辣椒醬:適量水:適量蒜米:適量葱末:適量具體步驟1.用開水燙一下豆乾。2.豆乾切絲備用。3.在碗中放入蒜米、鹽、味精、醬油、芝麻油、辣椒醬和水,拌成佐料。4....
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易做的涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:6片輔料鹽:適量小葱:1顆油:適量具體步驟1.準備好熟豆乾(超市都有賣)2.豆乾切絲3.放開水裏燙一下撈出4.切點小葱放碗裏,撒上鹽,倒入蒸魚豉油,香油,辣椒油花椒油5.倒在煮好的豆乾上即可烹飪技巧豆乾剛從冰箱...
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家庭版涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 家庭版涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:100香菜:10輔料香油:適量自制辣椒油:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.豆乾切條。2.鍋內坐水燒開,下豆乾淖燙。3.將淖好的豆乾撈出晾涼。4.香菜切粒。5.將香油、生抽、醋調好。6.自制辣椒油。7.將香菜碼...
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涼拌豆乾的做法 六步做出簡單小涼菜---涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做
  • 涼拌豆乾的做法 六步做出簡單小涼菜---涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做

  • “豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。能夠防止血管硬化,預防...
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涼拌煙燻豆乾/香乾如何做簡單又好吃
  • 涼拌煙燻豆乾/香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:兩個輔料薑絲:適量蒜末:適量醋:適量生抽:適量雞精:適量花椒油:適量辣椒油:適量葱末:適量具體步驟1.豆乾洗淨切成薄片,越薄越好。2.加入調料薑絲,葱末,雞精,辣椒油,花椒油,生抽,醋,葱末。3.拌好即可!烹飪技巧煙燻豆...
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酥嫩涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 酥嫩涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾:300輔料五香粉:適量白醋:適量生抽:適量老抽:適量白芝麻:適量辣椒油:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.豆乾。2.豆乾切成約1cm寬的條狀。3.鍋內加水,燒開,把豆乾放開水裏綽燙一下。4.撈出瀝乾水分,放涼。5.放...
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誘人涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 誘人涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:5塊輔料辣椒油:適量味精:適量醬油:適量油:適量鹽:適量韭菜:250花椒麪:適量大蒜:2個具體步驟1.刨好的大蒜2個2.將大蒜切碎3.豆乾切成條狀4.韭菜切成段5.鍋裏燒水6.水開後將韭菜下鍋煮至水開就撈起來7.將韭...
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涼拌豆乾的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做
  • 涼拌豆乾的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做

  • “剛才發成日誌了,再發遍。説實話,我一直很喜歡吃豆製品。這道涼拌豆乾一直是我的最愛。我做所有的涼菜都不是從涼水中撈出的,因為家裏有寶寶,據説要是從涼水撈出的就會拉肚子,還有我放鹽的時候,菜菜還都是熱的。要是涼的菜放鹽孩子吃了會咳嗽的。”食材明細主料豆乾(適量)輔料芹...
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美味的涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:250輔料鹽:適量芹菜:適量花椒:適量油:適量具體步驟1.芹菜,葱,豆乾。2.豆乾切片。自己喜歡的任意形狀都可。3.開水中放幾粒花椒,把豆乾煮下。4.芹菜燙下。5.豆乾撈出,趁熱放鹽,雞精,生抽,所需的調料。6.放入...
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家常涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:適量輔料大蒜:適量葱:適量醋:適量醬油:適量拌醬:適量黃瓜:適量具體步驟1.豆乾放入煮沸的開水中煮一分鐘左右撈起。2.蒜、葱切起來備用。3.豆乾中放入黃瓜、蒜、醬油、醋、拌醬(辣椒醬)拌勻,醃製10分左右。4...
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涼拌豆乾怎麼做-涼拌豆乾的做法
  • 涼拌豆乾怎麼做-涼拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)小豆芽(適量)青菜(適量)青椒(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豆乾的做法步驟1、豆乾,豆芽,青菜處理乾淨備用。2、青椒洗淨,大蒜準備就緒。3、豆乾切薄片裝盤。4、青菜...
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家常菜涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆乾:半根黃瓜:一根輔料耗油:適量芥末油:適量蒜:兩瓣鹽:適量辣椒油:適量白糖:適量香油:適量白醋:適量具體步驟1.準備材料,半個豆腐卷,一根黃瓜,兩瓣蒜2.豆腐卷切片,黃瓜切菱形片,蒜切成蒜末。3.所有主料,配料全放入,攪...
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涼拌豆乾如何做簡單又好吃
  • 涼拌豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:250輔料鹽:適量雞精:適量油辣椒:適量小葱:適量具體步驟1.準備食材2.豆乾洗淨,切絲3.小葱切碎4.鍋內水燒沸5.放入豆乾煮一分鐘6.出鍋,控水7.豆乾放在一個大碗內放鹽8.放雞精9.放油辣椒和小葱拌勻即可1...
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涼拌洋葱豆乾的做法 #快手懶人餐#涼拌洋葱豆乾 涼拌洋葱豆乾怎麼做
  • 涼拌洋葱豆乾的做法 #快手懶人餐#涼拌洋葱豆乾 涼拌洋葱豆乾怎麼做

  • “買回來的豆乾,稍加處理,就可以得到一盤美味的涼拌菜哦,又快又好吃。”食材明細主料豆乾(140克)洋葱(50克)輔料香菜(12克)鹽(0.3克)香醋(5克)白糖(1.5克)味精(0.5克)香油(2克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌洋葱豆乾的做法步驟1、原料:豆乾、香菜、洋葱。2、豆乾切粗一點的條狀,香菜切...
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涼拌豆腐乾的做法 涼拌豆腐乾【人人都會做涼菜】 涼拌豆腐乾怎麼做
  • 涼拌豆腐乾的做法 涼拌豆腐乾【人人都會做涼菜】 涼拌豆腐乾怎麼做

  • “很簡單的一道涼拌菜,用同樣的方法還可以拌黃瓜、土豆、藕片……”食材明細主料五香豆腐乾(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)香菜末(適量)油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)老醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐乾的做法步驟1、將洗淨的豆腐...
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涼拌豆腐乾怎麼做-涼拌豆腐乾的做法
  • 涼拌豆腐乾怎麼做-涼拌豆腐乾的做法

  • “涼拌豆腐乾是夏天特別愛吃的家常下飯菜,開胃下飯。豆腐乾蛋白質的含量很是豐富:其實豆腐乾屬於完全的蛋白產品,有人體所需要的8種氨基酸,而且比例跟人體也是比較接近,所以能夠很好的被人體所吸收和利用。豆腐乾卵磷脂的含量比較豐富:豆腐乾中卵磷脂的含量是比較多的,這種物質...
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幹豆腐涼拌黃瓜的做法 涼拌二鮮~幹豆腐涼拌黃瓜 幹豆腐涼拌黃瓜怎麼做
  • 幹豆腐涼拌黃瓜的做法 涼拌二鮮~幹豆腐涼拌黃瓜 幹豆腐涼拌黃瓜怎麼做

  • “清爽小菜”食材明細主料幹豆腐(100克)黃瓜(1根)大葱(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(少許)白糖(少許)醋(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐涼拌黃瓜的做法步驟1、幹豆腐切好放入少許醬油2、黃瓜切絲3、把切好的大葱黃瓜等材料放裏攪拌均勻4、裝盤5、是不是很有食...
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椒麻涼拌豆乾怎麼做-椒麻涼拌豆乾的做法
  • 椒麻涼拌豆乾怎麼做-椒麻涼拌豆乾的做法

  • “這道菜是我跟老媽學來的,老媽做這道菜絕妙的地方就是放了自己做的青花椒油,第一次吃過老媽涼拌的豆腐乾後就愛上了這道菜,天氣炎熱的時候配着小米粥開胃,又清淡,也是一道不錯的下酒小菜哦,這道涼拌豆腐乾雖然做法看起來比較容易,但是要做的色香味具全還是要下一翻功夫的喲”食...
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涼拌幹豆腐怎麼做-涼拌幹豆腐的做法
  • 涼拌幹豆腐怎麼做-涼拌幹豆腐的做法

  • “這是一道東北人常吃的涼拌菜,簡單好做營養爽口。”食材明細主料幹豆腐(1張)香葱(2棵)紅尖椒(1個)香菜(1棵)輔料香油(少許)白糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐1張,香葱2棵,紅尖椒1個,香菜1棵。2、幹豆腐切絲。3、其它的青...
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涼拌幹豇豆子怎麼做-涼拌幹豇豆子的做法
  • 涼拌幹豇豆子怎麼做-涼拌幹豇豆子的做法

  • “在土耳其吃不到中國那種新鮮嫩長的豇豆。這裏的豇豆(土語叫borulce)又短又老,味道不好,沒有太多人吃。所以土人就將豇豆子剝出曬乾後成袋出售。用這種豇豆子倒是可以做出一道十分清新爽口的涼菜來。大家不妨也試試,想必會給你一個不同尋常的異國驚喜。”食材明細主料幹豇豆(2...
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涼拌香菜豆乾怎麼做-涼拌香菜豆乾的做法
  • 涼拌香菜豆乾怎麼做-涼拌香菜豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料香菜(適量)小辣椒(適量)幹辣椒碎(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)菜油(適量)薑絲(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香菜豆乾的做法步驟1、豆乾煮幾分鐘。2、切成條,加入小辣椒,薑絲,鹽,花椒油。3、準備辣椒碎和花椒粉,熱菜油淋入。4、加入香菜,淋上辣椒油。...
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涼拌香辣豆乾怎麼做-涼拌香辣豆乾的做法
  • 涼拌香辣豆乾怎麼做-涼拌香辣豆乾的做法

  • “天氣越來越熱,每天家裏都會做一些涼拌小菜,不僅能夠開胃,而且還快手。豆腐乾是一個神奇的發明,滿滿的蛋白質,補充體力沒話説,是控制體重的必須菜品。想要控制體重的小姐姐快點看過來,爆好吃哦。。。。”食材明細主料薄豆乾(4片)生抽(2勺)醋(2勺)輔料香菜(1大勺)雞精(少許)熟芝麻(1小勺)老...
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涼拌豆乾絲怎麼做-涼拌豆乾絲的做法
  • 涼拌豆乾絲怎麼做-涼拌豆乾絲的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(2塊)輔料香春苗(少許)生抽(適量)陳醋(適量)橄欖油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒絲(適量)蒜末(適量)香葱末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆乾絲的做法步驟1、剛買的豆腐乾很彩鮮,清洗乾淨、將香春苗摘淨清洗乾淨待用。2、將豆腐乾片成薄片。3、切成細絲。4...
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涼拌幹豆腐絲的做法 涼拌幹豆腐絲~ 涼拌幹豆腐絲怎麼做
  • 涼拌幹豆腐絲的做法 涼拌幹豆腐絲~ 涼拌幹豆腐絲怎麼做

  • “簡單好吃又不乏營養的一道小菜,無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜,都非常的接地氣~”食材明細主料幹豆腐(兩張)胡蘿蔔(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲用開水燙兩分鐘。2、胡蘿蔔切絲開水燙過待用。3、平...
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