涼拌豆腐乾的做法 涼拌豆腐乾【人人都會做涼菜】 涼拌豆腐乾怎麼做
- 美食做法
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“很簡單的一道涼拌菜,用同樣的方法還可以拌黃瓜、土豆、藕片……”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌豆腐乾的做法步驟
- 1、將洗淨的豆腐乾放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味。
- 2、將豆乾撈出瀝乾,切片放倒碗中。將上述調料中的鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉和蒜末灑到豆腐乾上。
- 3、鍋中放少許油燒熱,淋到步驟2中,再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌勻即可。
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