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關於小平的餐飲百科

紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法
  • 紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法

  • 食材明細主料小平魚(1斤)輔料葱薑蒜(適量)八角(1個)乾紅辣椒(5個)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、小平魚去除頭部和內臟,清洗乾淨葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,八角準備。2、平魚兩面切十字花刀,放少許料酒醃製十分鐘去腥。3、平...
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家常小平魚怎麼做-家常小平魚的做法
  • 家常小平魚怎麼做-家常小平魚的做法

  • 食材明細主料小平子魚(六條)輔料葱(適量)尖辣椒(兩個)八角花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香醋(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常小平魚的做法步驟1、小平子魚六條。2、去內臟去腮,洗淨控水。3、表面撒上少許乾麪粉,抖落乾淨。4、葱薑蒜備...
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香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法
  • 香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法

  • “香炸小平魚外觀金黃,外酥裏軟,鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚(5條)輔料料酒(適量(醃魚用))葱段(適量)食用油(適量(炸魚用))炸糊澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)食用油(少許)調料鹽(適量(醃魚用))雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香炸小平魚的做法步驟1...
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休閒空炸小平魚如何做簡單又好吃
  • 休閒空炸小平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘休閒空炸小平魚,眾所周知,魚類的營養價值十分的高,它本身對人體的消化和吸收都很有好處,不僅能夠健脾養胃,還能補氣益血,再加之不同功效的食材,那麼這個菜餚的營養價值就更加豐富了,老少皆宜,四季皆可享用!而且製作...
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幹煎小平魚怎麼做-幹煎小平魚的做法
  • 幹煎小平魚怎麼做-幹煎小平魚的做法

  • “平魚,是鯧魚的一種,刺少肉嫩,含有豐富的微量元素,是一種很不錯的魚類食品。”食材明細主料小平魚(6條)輔料青椒(1個)小米辣(2個)姜(4片)色拉油(適量)葱段(適量)精鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小平魚的做法步驟1、準備食材2、小平魚清洗乾淨,去魚鰓和內臟3、大葱...
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紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做
  • 紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做

  • 食材明細主料小平魚(四條)輔料麪粉(少許)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、表面撒上少許乾麪粉。4、八角葱薑蒜備齊。5、鍋內放適...
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香烤小平魚怎麼做-香烤小平魚的做法
  • 香烤小平魚怎麼做-香烤小平魚的做法

  • “平魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。看到賣平魚的,小小條,卻很鮮。這麼小的魚,紅燒不太適宜,適合烤着吃。買回家醃製後用電燒烤爐烤制,成品很好。如果不計較看着有些小,這款烤平魚很是不錯。”食材明細主料平魚(400g)輔料姜(適...
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好吃的蒜香小平魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜香小平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小平魚:3只蒜:1頭輔料醋:少許醬油:適量料酒:少許雞粉:少許白糖:少許食油:適量芝麻油:適量水:適量具體步驟1.將小平魚用温水泡過,清洗乾淨,最好能去掉頭尾和內臟。2.在魚兩面用刀劃開十字。3.將適量醋、醬油、料酒、白...
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家常空炸小平魚如何做簡單又好吃
  • 家常空炸小平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘家常空炸小平魚家常做法十分簡單,小平魚富有營養,有滋補養生的作用,小平魚還含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,還可以放入大餅中夾着吃,放入自己喜歡的作料,也...
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美味的空炸小平魚如何做簡單又好吃
  • 美味的空炸小平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的空炸小平魚,選用新鮮的小平魚作為主料,其中平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。採用空炸來烹飪,既可以保存平魚原有的美味,同時增加...
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香煎小平魚怎麼做-香煎小平魚的做法
  • 香煎小平魚怎麼做-香煎小平魚的做法

  • “豬肉漲價了,吃點存貨”食材明細主料小平魚(4條)輔料薑片(三四片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)花生油(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)澱粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨,切花刀,用料酒,生抽,薑片醃製15分鐘,控幹水分,兩面拍上澱粉2、鍋中...
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小平爆龍花甲怎麼樣
  • 小平爆龍花甲怎麼樣

  • 現在很多的創業人士都非常想要去經營一家花甲店,其實在小編看來經營一家花甲店有很多的優勢,比如説創業而且製作簡單,所以今天小編在這裏給大家介紹一下,小平爆龍花甲帶你們分析一下小平爆龍花甲怎麼樣?希望如果你們想要開一家花甲店的話,可以好好考慮一下小編今天介紹的這個...
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糖醋小平魚怎麼做-糖醋小平魚的做法
  • 糖醋小平魚怎麼做-糖醋小平魚的做法

  • “平魚肉質細嫩,刺少,糖醋口味,小朋友很喜歡”食材明細主料小平魚(750克)輔料葱(少量)姜(少量)蒜(三瓣)油(少許)醬油(少許)鹽(一勺半)白酒(幾滴)糖(少許)醋(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小平魚的做法步驟1、平魚洗乾淨,表面抹鹽,醃製一刻鐘2、葱薑蒜切好備用3、鍋加油燒熱,放入姜蒜,平...
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小白菜燴平菇怎麼做-小白菜燴平菇的做法
  • 小白菜燴平菇怎麼做-小白菜燴平菇的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料炸平菇(適量)小白菜(適量)黃椒(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燴平菇的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀塊,綽七分熟撈出備用。2、小白菜也綽一下水撈出控水備用。3、炸好的...
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南平小吃
  • 南平小吃

  • 南平不僅風景秀麗,氣候宜人,而且自然風光秀麗,名勝古蹟眾多,説到閩菜,我們不得不提到南平。南平有許多山區,南平小吃也是必不可少的。今天,我給大家盤點一下福建南平的必吃美食。南平小吃1.跳雞,名字很有意思,其實是指田雞。跳雞在南平很有名,其他地方吃不到。雞肉切片之後,放入油...
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平底鍋版小餅乾怎麼做-平底鍋版小餅乾的做法
  • 平底鍋版小餅乾怎麼做-平底鍋版小餅乾的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料低粉(30g)雞蛋(1個)輔料白糖(5g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版小餅乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃打散備用。4、蛋黃中加入兩滴白醋。5、用電動打蛋器打製蛋清起小泡,白糖分三次加入。6、打發制提起打蛋器有小尖...
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小白菜炒平菇怎麼做-小白菜炒平菇的做法
  • 小白菜炒平菇怎麼做-小白菜炒平菇的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒平菇的做法步驟1、熱油鍋、下蒜炒香。2、下平菇翻炒兩分鐘。3、下小白菜炒軟後加鹽。4、加入少許清水。5、蓋蓋煮一會即可。...
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平菇炒小白菜怎麼做-平菇炒小白菜的做法
  • 平菇炒小白菜怎麼做-平菇炒小白菜的做法

  • “這菜小白菜翠綠、平菇鮮美,是道有色相又美味的菜餚,而且其營養豐富,絕對是道為全家健康加分、老少皆宜的簡單快炒菜。”食材明細主料小白菜(5顆)油(適量)鹽(適量)輔料平菇(200克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇炒小白菜的做法步驟1、準備好原材料;2、熱鍋涼油,放入平菇進去翻...
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平底鍋小麪包怎麼做-平底鍋小麪包的做法
  • 平底鍋小麪包怎麼做-平底鍋小麪包的做法

  • “食材簡單,做法簡單……平底鍋很萬能有沒有有沒有”食材明細主料麪粉(120克)雞蛋(1個)牛奶(100克)酵母(1克)輔料黃油(2克)植物油(3克)白芝麻(少許)白砂糖(5克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋小麪包的做法步驟1、酵母加入牛奶攪拌均勻。2、打一個雞蛋到麪粉中,加入牛奶,白砂糖。3、...
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香酥小平菇的做法 香酥小平菇-好吃到停不下 香酥小平菇怎麼做
  • 香酥小平菇的做法 香酥小平菇-好吃到停不下 香酥小平菇怎麼做

  • “這個食材市場隨處可見,但是它的營養價值卻非常的高,一年四季不妨都買一些回來吃,熬湯,涮火鍋,煮麪什麼的都很好,不是肉吃起來卻有肉的口感,而且多吃不會擔心發胖的,還能促進大腦發育,富含17種氨基酸,價格還便宜,家家都能買得起,一斤6元實在很划算,下面就和大家一起分享用平菇做的美...
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小油菜炒平菇怎麼做-小油菜炒平菇的做法
  • 小油菜炒平菇怎麼做-小油菜炒平菇的做法

  • 食材明細主料小油菜(1把)平菇(約300克)輔料生抽(適量)葱(少許)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油菜炒平菇的做法步驟1、自家種的小油菜2、清洗乾淨3、平菇撕成條,洗淨4、鍋裏坐水燒開,加點鹽和油,下小油菜,焯水大約1分鐘5、焯好的小油菜過涼水6、用焯過小油...
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鄒平最賺錢的小吃
  • 鄒平最賺錢的小吃

  • 正所謂,民以食為天,這個亙古不變的規律。近幾年,隨着餐飲行業市場的不斷壯大,越來越多的投資商將投資目標轉向餐飲行業。小吃店作為餐飲行業中的新寵,小吃文化深入到人們的日常生活中,各式各樣的小吃深受全國各地人們的喜愛。不可置否的是,大家都可以隨處可見許多小吃攤子或者小...
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小白菜平菇湯怎麼做-小白菜平菇湯的做法
  • 小白菜平菇湯怎麼做-小白菜平菇湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入葱、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、放入平菇,放...
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如何挑選小平菇
  • 如何挑選小平菇

  • 優良的小平菇表面非常的濕潤、富有彈性,菇片不是平散的是緊湊的。而且菌蓋邊緣比較圓,沒有裂口。還可以觀察平菇的樣子,比較周正,沒有無發酸的味道並且有明顯的背面褶皺的就是品質好的。用手捏一捏,菌蓋或者菌杆不會捏出太多的水分,若水分過多則是被注了水了。...
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奶酪蜜豆小平頭怎麼做-奶酪蜜豆小平頭的做法
  • 奶酪蜜豆小平頭怎麼做-奶酪蜜豆小平頭的做法

  • “買了小麥胚芽準備做吐司,實在是家人對單一吐司不怎麼熱愛,所有又想起自己做的玫瑰醬了,加了一些在麪糰裏!後來想想還是包點奶酪蜜豆餡吧!”食材明細主料高粉(270g)小麥胚芽(30g)紅糖(20g)玫瑰醬(40g)雞蛋(40g)淡奶油(90g)輔料鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)水(80g)奶酪(90g)淡奶油(40g)糖粉(40g)蜜豆(50g)甜味(...
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