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香煎小平魚怎麼做-香煎小平魚的做法

香煎小平魚怎麼做-香煎小平魚的做法

香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做

豬肉漲價了,吃點存貨

食材明細

主料
  • 小平魚 (4條)
輔料
  • 薑片 (三四片)
  • 料酒 (適量)
  • (少許)
  • 生抽 (少許)
  • 花生油 (適量)
  • 花椒粉 (少許)
  • 辣椒粉 (少許)
  • 孜然粉 (少許)
  • 澱粉 (少許)
  • 孜然 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香煎小平魚的做法步驟

  • 香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做 第2張

    1、小平魚洗淨,切花刀,用料酒,生抽,薑片醃製15分鐘,控幹水分,兩面拍上澱粉

  • 香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做 第3張

    2、鍋中放油,少許噢,不然剩下的油有魚腥味,不能用了,待油温七成熱時放入小平魚,慢火煎至兩面金黃

  • 香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做 第4張

    3、將煎好的魚再次放入油中,大火煎一下,看上去脆脆的

  • 香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做 第5張

    4、將復炸後的小平魚排好隊,放在盤子裏,拍照留念

  • 香煎小平魚的做法 香煎小平魚怎麼做 第6張

    5、撒上花椒麪,辣椒麪,孜然粉的混合粉,就可以吃了

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