平底鍋蒜香魚怎麼做-平底鍋蒜香魚的做法

“這菜鹹香可口，可以根據自己的口味選擇食材，味道也可以隨意調配，很下飯的喲。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋蒜香魚的做法步驟

• 1、家裏常備的底料，還可以放自己喜歡的所有蔬菜

• 2、朋友釣到的海鱸魚，這麼大條清蒸會很柴，煎着吃又不太入味，所以才嘗試着做個烤魚。講真，還是草魚做烤魚口感好！

• 3、用平底鍋煎得兩面金黃即可，家裏的鍋太小了，只好把魚兒切成了三段。

• 4、豆芽我操過水去味，其它蔬菜切細後直接擺盤

• 5、我直接用平底鍋當烤盤用了

• 6、西紅柿切碎，蒜米、姜切碎備用，少量油下鍋，放入少許花椒粒炒出香味，去掉花椒粒，然後依次倒入蒜蓉、薑蓉、西紅柿，蠔油，醬油，料酒，豆瓣醬，生抽、適量水，喜歡吃辣的就放辣椒，我只是考慮到家人的味口才配得清淡些。

• 7、把調好的醬汁均勻的倒入平底鍋中，開中火慢慢加熱至所有的菜都熟透，感覺差不多了就可以撒入葱花、香菜等上桌。