香煎鱸魚怎麼做-香煎鱸魚的做法

“香煎鱸魚，魚皮非常的完整，魚身受熱均勻，金黃金黃的顏色非常的誘人食慾！魚肉鮮美入味，超級完美！美味自己動手做，吃的乾淨又放心，春節家宴露上一手吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚清洗乾淨，配料備用。

• 2、葱姜分別切絲，鱸魚從魚肚開口處向內再切幾刀，不要切破魚身，使整條魚能平整的趴下。

• 3、把魚放入盆中，撒入葱薑絲，倒入料酒、醬油、蠔油。

• 4、加入適量鹽。

• 5、兩面揉均勻，醃製30分鐘。

• 6、鍋裏倒入適量食用油。

• 7、魚去掉葱薑絲，放入鍋裏，中小火煎制。

• 8、一面煎至金黃，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎。

• 9、兩面均煎至金黃色。

• 10、撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出鍋裝盤，撒香葱紅椒碎，點綴即可享用美味！

• 11、成品圖。

• 12、鮮美入味！

• 13、脣齒留香！

小竅門

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