嫩烤鱸魚怎麼做-嫩烤鱸魚的做法

“炎炎夏日流汗比較多，想吃一些重口味的，但是家裏很不想開火，在爐灶邊太熱了，如同進入了桑拿房。那就用烤箱來做一份烤鱸魚，不用開明火，也沒有那麼熱，將醃製好的鱸魚，用錫紙放入烤箱就坐等出爐就行。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩烤鱸魚的做法步驟

• 1、食材簡單，一條鱸魚，一顆生菜，味達美的料酒、味極鮮醬油和蠔油，加上一些花椒就行。

• 2、先取一個碗倒入2勺味達美臻品料酒。

• 3、倒入3勺味達美味極鮮醬油。

• 4、倒入3勺味達美臻品蠔油，攪拌均勻之後就是靈魂燒烤汁了。

• 5、鱸魚事先洗淨之後用到劃上幾刀，將燒烤汁淋在上面，將燒烤汁在魚上面塗抹均勻使醬汁可以滲透到魚肉中。

• 6、撒上一些花椒。

• 7、放入冰箱冷藏醃製2小時，如果可以冷藏一晚上會更入味。

• 8、取一張錫紙，將醃製好的鱸魚放在上面。

• 9、錫紙周圍折起成船狀，將剩餘的燒烤汁淋在上面。

• 10、包好之後放在烤盤上。

• 11、烤箱200°C烤制15分鐘即可。

• 12、用錫紙包住烤製出的魚肉會保留魚肉本身的水分，口感更加的鮮嫩。