剁椒蒸鱸魚怎麼做-剁椒蒸鱸魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒸鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚處理乾淨洗淨備用，葱姜就緒。

• 2、鱸魚打斜刀，抹鹽淋入料酒，放入薑絲去腥醃製一下。

• 3、鍋中入水煮沸放入鱸魚蒸七八分鐘。

• 4、去除鱸魚倒掉蒸魚的水，撿出薑絲。

• 5、魚身放入剁椒和葱絲。

• 6、繼續上鍋蒸十分鐘，當然時間根據魚的大小調整。

• 7、蒸好後取出鱸魚，放入葱絲，鍋中入油燒熱淋入激出香味兒。

• 8、淋入蒸魚豉油即可享用。

• 9、家常蒸魚，請您品鑑。

• 10、成品圖。

小竅門

鱸魚一定醃製一下，去腥很重要哦！