剁椒魚肉要蒸多久
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15分鐘。剁椒魚頭要做的好,需要把控3點,第一,魚頭要是絕對新鮮的魚頭,第二,剁椒要選用一些新鮮的剁椒切斷,第三,蒸魚頭的時間要控制在15分鐘左右,魚頭大的話可以適當延長點時間。魚頭不要提前醃製,否則在蒸的過程中會跟剁椒醬料產生的衝突。
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魚肉
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15分鐘。剁椒魚頭要做的好,需要把控3點,第一,魚頭要是絕對新鮮的魚頭,第二,剁椒要選用一些新鮮的剁椒切斷,第三,蒸魚頭的時間要控制在15分鐘左右,魚頭大的話可以適當延長點時間。魚頭不要提前醃製,否則在蒸的過程中會跟剁椒醬料產生的衝突。