涼拌黃瓜幹豆腐怎麼做-涼拌黃瓜幹豆腐的做法

“夏天最簡單的一道家常涼拌菜，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌黃瓜幹豆腐的做法步驟

• 1、幹豆腐切條，粗細自己決定

• 2、鍋裏燒熱水，加點鹽，然後燙一下幹豆腐

• 3、撈出控幹水備用

• 4、黃瓜切絲

• 5、準備葱蒜

• 6、將黃瓜加入幹豆腐裏面，加適量的鹽，蒸魚豉油或者蠔油，葱蒜，辣椒油或者辣椒醬，雞精，拌勻

• 7、鍋里加油，冷油加適量的花椒粒和八角，一直炸香，撈出八角和花椒

• 8、熱油直接倒入涼拌菜中，拌勻

• 9、裝盤

• 10、成品

• 11、成品

小竅門

這種涼拌菜是鹹鮮口的，不要加糖和醋