老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做
- 涼菜
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“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。
酸酸辣辣。味蕾全部打開。
完美。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老乾媽涼拌土豆片的做法步驟
1、準備食材,土豆去皮
2、土豆切薄片涼水泡五分鐘
3、炒鍋燒開水放入土豆片過水1分鐘
4、過兩遍涼開水
5、白糖鹽香醋味極鮮調涼拌汁
6、將5澆入土豆片淋上香油
7、放入老乾媽
8、炒鍋熱油
9、將8潑到土豆片上
10、成品
11、成品
小竅門
後面的油潑不喜歡的可以省掉,但油潑更能刺激出香辣的味道。
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