當前位置:味味甜 >

關於老乾媽涼拌土豆片的家常做法的餐飲百科

老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做
  • 老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做

  • “夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部打開。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌土豆片的做法步驟1、準...
  • 25173
老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法
  • 老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(兩塊)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料香油(少許)老乾媽(少許)糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜,蒜末,香油,醬油,糖,香醋混合調好放於碟中。4、豆乾切絲。5、放入開水鍋中汆燙兩分鐘。6、...
  • 14322
涼拌土豆片的做法 涼拌土豆片--土豆新吃法 涼拌土豆片怎麼做
  • 涼拌土豆片的做法 涼拌土豆片--土豆新吃法 涼拌土豆片怎麼做

  • “一到夏季,都不想進廚房了,可是一日三餐不能停呀,這時候來點涼拌菜是極好的”食材明細主料土豆(2個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆片的做法步驟1、土豆去皮,洗乾淨2、用削皮刀將土豆削成薄片3、準備好蒜粒和葱4、將...
  • 26874
涼拌土豆片的做法 涼拌土豆片#肉肉廚 涼拌土豆片怎麼做
  • 涼拌土豆片的做法 涼拌土豆片#肉肉廚 涼拌土豆片怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚。今天帶給大家的是一道下酒菜:涼拌土豆片。土豆是老百姓餐桌的常客,用涼拌的方法制作出來的土豆片,味香爽口,是難得的下酒小菜。”食材明細主料土豆(2個)八角(1個)花椒(20粒)辣椒粉(10克)葱(2根)大蒜(4瓣)白芝麻(5克)幹辣椒(6個)輔料醬油(5克)陳醋(10克)鹽(5克)白糖(5克)香油(5克)中...
  • 3918
老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法
  • 老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料土豆(一個)青紅椒(各1)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)老乾媽(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、去皮。3、擦成絲。4、涼水衝去多餘澱粉。5、適量水燒開,土豆絲放入,焯二三十秒撈入涼水中過涼。6、...
  • 17685
老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法
  • 老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料香葱(適量)大葱(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片備用2、鍋中放油,油温7成熱的時候放葱花,土豆片炒1分鐘。3、放2大勺老乾媽的辣醬,鹽,雞精。4、炒到味都吃進去(喜歡脆點的...
  • 24942
老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法
  • 老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法

  • “大學附近有家最火的小餐廳叫“最後一家”,學生時代印象最深的就是他家即使不在飯點,點餐的人依然排着長隊。他家的菜口味都不差,但要説最亮招牌、最有人氣的菜品,當屬老乾媽土豆片系列。因為點老乾媽土豆片的人太多,還衍生出了不同口味和需求的搭配,比如老乾媽蟹肉土豆片、老...
  • 7846
家常老乾媽涼拌麪如何做簡單又好吃
  • 家常老乾媽涼拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老乾媽:適量豬肉:半斤豆芽:適量黃瓜:適量大蒜:適量葱:適量輔料油、鹽、醬、醋、糖:適量具體步驟1.先把豆芽煮熟過涼水放涼麪也煮熟過涼水放涼2.把豬肉切碎放油鹽醬姜澱粉醃十分鐘3.這時候可以把黃瓜切絲4.在...
  • 7796
老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法
  • 老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽辣醬(適量)調料葱花(適量)蒜花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、油熱下入姜碎炸香。5、下入老乾媽醬炸香。6、倒入土豆...
  • 18601
老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做
  • 老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做

  • “昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽炒豆腐的做法步驟1、1,豆腐一塊...
  • 21956
涼拌土豆片 涼拌土豆片怎麼做-涼拌土豆片的做法 #快手素菜#
  • 涼拌土豆片 涼拌土豆片怎麼做-涼拌土豆片的做法 #快手素菜#

  • “分分鐘搞定,簡單方便。”食材明細主料土豆(一個)葱(適量)蒜(適量)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(少量)老乾媽(一勺)香油(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片。2、土豆片過清水洗去澱粉。3、葱姜切碎。4、鍋中放入適量清水,水開,放入土豆片,土...
  • 9550
老乾媽涼拌青瓜怎麼做-老乾媽涼拌青瓜的做法
  • 老乾媽涼拌青瓜怎麼做-老乾媽涼拌青瓜的做法

  • “消暑開胃”食材明細主料青瓜(一斤半)輔料老乾媽(25g)海天生抽(20g)食用白醋(40g)香菜(三根)蒜頭(6瓣)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌青瓜的做法步驟1、挑青瓜要挑帶點刺的,沒有帶花的,用手捏下要硬,不要有軟踏踏的(這種是放了好多天的)2、青瓜削皮不用全部都削(^_^)3、一整...
  • 16228
家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法
  • 家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(半個)輔料調料油(1勺)鹽(適量)味精(少許)青椒絲(少許)紅椒絲(少許)原味(口味)未知(難度)家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出投涼。5、入碗中。6、加入調料油,參見我的萬能調料油菜譜。7、加鹽,味精,青紅椒絲拌勻。...
  • 5133
老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法
  • 老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法

  • “今天做一個老乾媽炒土豆片,據説老乾媽在美國很暢銷,我覺得大都做為佐料夾着吃或蘸着吃,其實,用它做配料炒着吃也不錯,前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就發個清晣的老乾媽炒土豆片。”食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽(2匙)葱(適量)姜(適量...
  • 5739
老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法
  • 老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)油炸花生米(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、小米辣,葱和蒜備用。3、蓮藕切薄片。4、用水衝去多餘澱粉。5、放入開水鍋中焯水。6...
  • 28193
涼拌土豆片的做法 【涼拌土豆片】懶人吃土豆 涼拌土豆片怎麼做
  • 涼拌土豆片的做法 【涼拌土豆片】懶人吃土豆 涼拌土豆片怎麼做

  • “高温來臨,這幾天天氣熱的不行,好的方面是不桑拿天了,壞的一面是高達40℃的天氣,出門感覺要被曬成幹了一樣。出去一趟回到家,感覺像中暑了似的,做飯也從簡了很多。連食慾也下降了,不想到廚房倒騰了,能快捷就快捷,想來點簡單的菜,涼拌麻辣土豆片,這樣做的最大好處就是簡單快捷,還能提...
  • 25351
老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做
  • 老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做

  • “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料葱(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2...
  • 28962
老乾媽炒土豆絲怎麼做-老乾媽炒土豆絲的做法
  • 老乾媽炒土豆絲怎麼做-老乾媽炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料小土豆(2個)輔料老乾媽(一勺)花生油(2勺)花椒(少許)鹽(少許)米醋(2勺)蒜末(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒土豆絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、土豆去皮切絲。3、土豆絲放入清水,清洗一下。4、蒜片.薑末切好。5、鍋內放油燒熱,放入花椒.蒜片.薑末炒香。6...
  • 27528
老乾媽紅油拌涼皮怎麼做-老乾媽紅油拌涼皮的做法
  • 老乾媽紅油拌涼皮怎麼做-老乾媽紅油拌涼皮的做法

  • 食材明細主料乾涼皮(20g)龍鬚菜(10g)麪皮(5g)輔料蒜片(2g)青尖椒(10g)調料老乾媽(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後,去鹽漬。3、温水泡過後,撈出控幹,加入老乾媽。4、鹽,雞精,醋,老乾媽,青椒段,蒜片。5、裝盤。小竅門多放老...
  • 24955
涼拌土豆片怎麼做-涼拌土豆片的做法
  • 涼拌土豆片怎麼做-涼拌土豆片的做法

  • “麪館裏的涼拌土豆片是不是很好吃?那就自己動手做起來吧。”食材明細主料土豆(1個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)芝麻(適量)香葱(適量)調料食用油(適量)白醋(1匙)孜然粉(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)鹽(1g)雞精(1g)白糖(1g)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆片的做法步驟1、準備一個土豆。2...
  • 13807
老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法
  • 老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料肉片(100克)嫩豆腐(250克)老乾媽(2勺)輔料洋葱(1/2個)大蒜(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋葱3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆腐6、拌勻後加葱花7、OK啦...
  • 23209
野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法
  • 野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(400克)野蒜(50克)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜老乾媽土豆的做法步驟1、野蒜老乾媽土豆2、準備食材3、土豆切塊,野蒜切碎4、起油鍋倒入適量油下土豆炒制5、炒至熟透,金黃6、加入兩茶匙老乾媽,野蒜白7、加入兩茶匙生抽...
  • 7139
家常幹鍋土豆片怎麼做-家常幹鍋土豆片的做法
  • 家常幹鍋土豆片怎麼做-家常幹鍋土豆片的做法

  • “和大家分享一款相對免炸的幹鍋土豆片,不用再為油炸而煩惱了”食材明細主料土豆(2個)輔料青椒(2個)洋葱(1顆)調料老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用油(40ml)郫縣豆瓣醬(1勺)大蒜(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋土豆片的做法步驟1、準備輔料。2、青椒、洋葱切塊備...
  • 16877
老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法
  • 老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法

  • “一直覺得,土豆是蔬菜與主食界裏,最淡粧濃抹總相宜的那一位,只有他,在世界各地的食譜中都能霸佔着至高的一席之地,且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧,他是一位最成功的變臉王,每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生生的土豆,所以一直吃炒土豆絲吃得比較多,最近有些膩了,琢...
  • 6649
老乾媽土豆怎麼做-老乾媽土豆的做法
  • 老乾媽土豆怎麼做-老乾媽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(285克)輔料葱段(適量)老乾媽(2勺)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、葱段、老乾媽。2、將已清洗去皮的土豆切成片。3、接着,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯...
  • 29441
專題