- “馬鈴薯,該是最普通的一種食材了。它既是糧食,又是蔬菜。經常吃馬鈴薯的人身體健康,老得慢,它有和胃健中,解毒消腫的功效。薯格好吃,也容易做。是兒童比較喜歡的一道小吃。”食材明細主料土豆(100g)輔料番茄沙司(50g)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味薯格的做法步驟1、土豆洗...
- 27672
- “炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單,而且營養好吃,,居家零食必備品,在家自己做美味衞生又安全,再也不用去吃外面賣的加工食品啦!”食材明細主料土豆(200克)輔料食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味家常炸薯片的做法步驟1、馬玲薯洗淨,切成切菜機可用的尺寸2、切好的...
- 6731
- “好久沒吃油炸的東西了,一是覺得油炸食物會產生對身體不利的物質,另一個是油量太大,所以油炸食物在我家比較少見,最近隨着節日的到來,也給家人奢侈一次,畢竟這個油炸薯格實在是太香了,撒上一點麻辣粉吃起來又香又脆,真的很過癮......土豆切成薯格真的很漂亮,用切薯格的小工具橫一...
- 20860
- “這樣一份西餐廳和快餐連鎖賣價二十多米的網格薯片,一個土豆就能搞定!現在一斤土豆2.5,能做好幾份這樣的薯片。掙錢不易,能自己做就別花大頭錢。土豪可以任性!”食材明細主料土豆(一個)輔料酥肉粉(適量)調料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網格薯片的做法步驟1、所需物品...
- 10799
- 食材明細主料土豆(2個)輔料泰式甜辣醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦格薯片的做法步驟1、準備的土豆和廚房工具。2、用花紋刀切成瓦格片。3、用水漂去多餘的澱粉。4、鍋裏水燒開,放入土豆片淖水。撈出瀝乾水份。5、油鍋燒到5-6成熱下瓦格片。(剛下油鍋是不要動,炸定...
- 31885
- 紅薯粉,相信各位都不陌生。它是一種在廣西,福建,貴州多種地方都有的特色小吃,原料是紅薯,外形看上去與平常吃的粉絲很類似,但是比一般粉絲要略微粗一點,顏色呈灰色;晶瑩剔透,煮好之後口感筋道,有一股淡淡的甜味,許多面館都有賣。紅薯粉被很多人所喜愛,做法也是諸多,其中涼拌紅薯粉是比...
- 13332
- 食材明細主料老豆腐(250g)西紅柿(少許)新鮮香菇(2朵)輔料蒜(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)黃酒(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常豆腐的做法步驟1、放菜油把老豆腐煎兩邊金黃2、把西紅柿香菇配料放鍋中炒制,把豆腐放進去加黃酒醬油少許水,蓋兩分鐘3、待汁快乾,調味放蒜...
- 30676
- “兩個土豆製作的小零食,解個饞。”食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)調料孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網格薯片的做法步驟1、把兩個土豆切成網格形狀,切的時候,注意小手哦。2、燒油,放入薯片。3、不要攪,要向前推,因為有一段時間內,薯片比較軟,要有耐心,差不多你感覺...
- 6890
- “土豆片兒儘量切的薄一點,有工具的話最好,切的一樣大小受熱均勻。一定要把土豆控幹水再往油鍋裏放。”食材明細主料大土豆(1個)食用油(適量)鹽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料孜然(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸薯片的做法步驟1、大土豆1個洗乾淨,去掉外皮,切成大小均勻的...
- 16880
- “方法是朋友分享我的,家裏還剩下一個紅薯🍠了,拿來練練手!”食材明細主料紅薯(一個)麪粉(半碗)雞蛋(一,兩個)調料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯格烤紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨,切丁,注意,一定切的小點,我這大了點,不好熟。2、放到容器中,加入雞蛋與麪粉。3、加糖,攪拌均勻,我...
- 23589
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料土豆:3個輔料油:適量番茄醬:適量鹽:適量具體步驟1.大小差不多土豆3個2.去皮3.然後擦成網格4.鍋時放水倒入過完水的網格煮開5.水煮開了立即關火把網格拿出來晾曬6.鍋時油燒熱倒入晾曬乾水份的土豆網格進網...
- 23548
- 洗手作羹湯傳自古代,慈禧的食譜當中有記載,太后多喜歡以山珍為料,海食為補,洗磨成碎,烹為羹為食。在當今社會,各種羹湯早已普遍,那麼我們在家中有什麼簡單又方便的羹湯做法呢?適合日常生活的同時,又非常美味新鮮。下面讓小編帶大家來看一下。羹的家常美味做法一、肉末豆腐羹原料嫩...
- 11729
- 食材明細主料馬鈴薯(500克)番茄醬(若干)輔料鹽(少許)白砂糖(一茶勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味薯條的做法步驟1、土豆切條,筷子粗細,切勻,水衝澱粉,瀝乾水,加白砂糖,醃製10分鐘!放調和油,高温,60多度,大火放薯條2、2分鐘大火,調中火炸8分,最後兩分,大火上色。3、純天然薯條,晾涼,撒...
- 13795
- 食材明細主料地瓜(1個)輔料雞蛋(2枚)玉米澱粉(適量)油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯格的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加入兩個雞蛋和一大勺玉米澱粉,一小勺油。3、拌勻。4、放入烤盤。烤箱200度烤25分鐘。5、一起吃薯格吧!...
- 6850
- “也許有些朋友不知道薯格是什麼,其實就是土豆片的花式切法吧,用專用的工具切出來的,不過造型美觀多了,漂亮的外型給美食加分喲。週末了,一家人在家享受下午茶時光,一米陽光,一杯咖啡,幸福很簡單。開窗透氣,樓下的燒烤味道撲鼻而來,我貪婪地吸一口,感覺好香,在吸一口,又感覺一股髒髒的...
- 16861
- “香酥可口、甜口孩子的最愛、辣口老公的最愛、當零食可下酒的休閒食品”食材明細主料馬鈴薯(兩個)輔料食用油(300ml)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥薯格的做法步驟1、把馬鈴薯打皮切成片,儘量薄,我用的波紋刀和菜刀兩種,實踐得知波紋刀效果更好,每片之間不會粘連。2、食...
- 14388
- “蝦營養豐富,高蛋白低脂肪,還有蝦青素對人體也好。”食材明細主料蝦(300克)洋葱(1個)輔料生薑(少許)青椒(1個)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味家常蝦的做法步驟1、蝦去頭,拉出蝦線和尾巴泥腸這些。2、洋葱、青椒、小米椒都切塊,備用。3、...
- 31390
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的油炸薯格是由紅薯和麪粉土豆搭配一起製作而成的一道家常菜,在製作過程中,油要多一些,這樣出來的美味的油炸薯格更佳美味,吃起來色味俱全,讓人回味,大家在做的時候可以放一點老乾媽,老乾媽醬料才能充分滲透...
- 21315
- “當門外是陰天時,你又想吃麥當勞裡的薯條,這時..嘿嘿.....”食材明細主料薯條(一些)油(看薯條用量的減少一些)輔料胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味薯條的做法步驟1、先把油加進鍋裡,讓它熱一下,不確定的話,先準備一雙筷子,把其中一枝立在鍋中,會有少許泡泡!!這樣就...
- 17007
- “簡單快手又非常美味的疙瘩湯,暖暖的家的味道,大人孩子都喜歡,大家都來試試吧😊”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(一顆)雞蛋(兩顆)菠菜(一小把)輔料葱薑蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常疙瘩湯的做法步驟1、材料:菠菜一小把,雞蛋兩顆,西紅柿一顆,葱薑蒜,麪粉2、鍋燒...
- 26148
- 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
- 9567
- “經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)魚露(1/2茶匙)玉米澱粉(1/2湯匙...
- 8993
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個輔料辣椒麪:適量鹽:適量具體步驟土豆去皮洗淨。切成鏤空片狀,清水浸泡加鹽,開水中稍燙一下。控幹水分,均勻撒上澱粉。火慢炸至淺黃色原味的,可以蘸番茄沙司吃。撒上辣椒麪、孜然面也非常好吃味道一...
- 15751
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個生粉:適量油:適量輔料具體步驟1.土豆去皮洗浄,用工具刨成薯格,再用水沖洗幾次。(圖上就是刨薯格的工具)2.鍋裏放水燒開,把薯格放下去焯水,撈起,再用冷水沖洗,瀝乾水分。3.然後用篩子均勻的篩上生粉,使薯...
- 25497
- “説到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中,中高速打均勻,完全融合。(這一步融合好,成品才會更膨發)2、一次性加...
- 16765