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關於蜜豆饅頭卷怎麼做的餐飲百科

蜜豆饅頭卷怎麼做-蜜豆饅頭卷的做法
  • 蜜豆饅頭卷怎麼做-蜜豆饅頭卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆饅頭卷的做法步驟1、預先做好的蜜紅豆。2、麪粉與酵母混合,加水和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣。4、切成小劑子。5、擀成中間厚四周薄的圓片,放上...
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肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法
  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麪食,每次做都能吃2個。”食材明細主料麪粉(3碗)豬肉(250克)大葱(1棵)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用温水調開,加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁,加入醬油醃一會。讓後將大...
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豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法
  • 豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法

  • “近50%的豆渣麪糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麪包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麪粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麪糰放進麪包機,IMIX程序連續攪拌,默認時間20分鐘,程序結束。看看麪糰似乎略有筋性,時間也不允許加時攪拌,就這麼着...
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花花蜜豆小饅頭的做法 花花蜜豆小饅頭 花花蜜豆小饅頭怎麼做
  • 花花蜜豆小饅頭的做法 花花蜜豆小饅頭 花花蜜豆小饅頭怎麼做

  • “把平常不過的粗糧變着花樣做👍孩子很喜歡呢😋”食材明細主料紅薯(1個(大的))輔料麪粉(200g)蜜豆(100g)調料糖(10g)酵母粉(2g)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花花蜜豆小饅頭的做法步驟1、我這小個的用兩個。2、切片蒸熟壓泥。3、放涼至35度左右後加入酵母粉和少量分次的...
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南瓜蜜豆饅頭怎麼做-南瓜蜜豆饅頭的做法
  • 南瓜蜜豆饅頭怎麼做-南瓜蜜豆饅頭的做法

  • “蒸了些南瓜,用來做饅頭。喜歡南瓜饅頭的那種自然的香甜,而且很鬆軟。搭配了些蜜紅豆,每一口都能咬到紅豆,吃起來很有層次感。個人認為是值得一試的一款饅頭,蠻好吃的。吃素食,南瓜則是很好的可供選擇是食材哦。南瓜的含水量較低,幹物質含量較高,非還原糖和澱粉含量中,澱粉與全糖...
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豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做
  • 豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做

  • “麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心...
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花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法
  • 花捲饅頭怎麼做-花捲饅頭的做法

  • “我是北方人。比較喜歡吃饅頭。餅啥的,但是不是特別喜歡吃麪條😊”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)葱花(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)花捲饅頭的做法步驟1、温水化開發酵粉,備用2、準備麪粉備用,加入發酵粉化的水,一點點加哈,邊加邊用筷子攪拌,攪拌成這...
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三豆南瓜饅頭卷怎麼做-三豆南瓜饅頭卷的做法
  • 三豆南瓜饅頭卷怎麼做-三豆南瓜饅頭卷的做法

  • “夏天我經常煮三豆湯喝,湯是喝了,煮剩下的豆子咋辦?做了個三豆南瓜卷!!不是一般的好吃!大家試試吧!這天氣,在家吹着空調,做美食,豈不美哉!……天氣炎熱大家注意身體!多喝水,吃飯就要回家吃,回家吃,回家吃!!!”食材明細主料黑豆(20g)紅豆(20g)綠豆(20g)南瓜(200g)麪粉(350g)輔料酵母(3g)甜香(口味)蒸(工藝)...
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饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法
  • 饅頭花捲怎麼做-饅頭花捲的做法

  • “今天突然想吃花捲,就學起來三十多年第一次做,還好挺成功的,真棒!”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)酵母(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭花捲的做法步驟1、用温開水把酵母化開倒入麪粉裏攪拌均勻。2、把面揉好放温度高的地方醒幾個小時,直到麪糰比原...
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蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法
  • 蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)全麥粉(150g)酵母(4g)雞蛋(1個)白糖(10g)輔料紅豆(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜豆全麥饅頭的做法步驟1、紅豆清洗乾淨,用水浸泡一晚上。2、放入高壓鍋中,加水燒煮。3、水分恰好燒乾,趁熱放入紅糖融化。4、麪粉、全麥粉、白糖、酵母混合放在大...
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紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法
  • 紅豆饅頭卷怎麼做-紅豆饅頭卷的做法

  • “我家很喜歡吃麪食,隔三差五的都要做上一些,餡料也會經常變換,加上蜜紅豆的饅頭香甜鬆軟,好吃!”食材明細主料中筋粉(500克)蜜紅豆(適量)奶粉(20克)糖(30克)酵母(5克)輔料清水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭卷的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加奶粉,酵母,白糖,清水。3、...
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蜜豆饅頭怎麼做-蜜豆饅頭的做法
  • 蜜豆饅頭怎麼做-蜜豆饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)蜜豆(100g)輔料糖(適量)酵母(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆饅頭的做法步驟1、將糖、酵母和水倒入麪粉中2、揉成光滑的麪糰進行發酵3、發酵至2倍4、將麪糰分成5小團5、取一面團擀成長條,放上蜜豆,由上往下捲起6、放入蒸隔上醒20分鐘7、鍋中...
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小蜜蜂饅頭的做法 小蜜蜂饅頭 小蜜蜂饅頭怎麼做
  • 小蜜蜂饅頭的做法 小蜜蜂饅頭 小蜜蜂饅頭怎麼做

  • 食材明細黃色麪糰麪粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)酵母粉(3克)白色麪糰麪粉(50克)水(25克)糖(3克)酵母粉(1/8小匙)輔料竹炭粉(少許)紅小豆(20顆)黑巧克幣(1塊)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小蜜蜂饅頭的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟攪成泥。取170克。2、把黃色麪糰原料放入麪包機攪拌20...
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蜜香豆饅頭怎麼做-蜜香豆饅頭的做法
  • 蜜香豆饅頭怎麼做-蜜香豆饅頭的做法

  • “花樣饅頭做過很多今天做了個蜜豆的非常好吃甜味十足鬆軟和麪包有一拼”食材明細主料麪粉(500克)輔料紅小豆(500克)糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜香豆饅頭的做法步驟1、紅小豆頭天晚上用開水泡好,節省時間。2、泡好的紅小豆,用手捏很軟,直接到蒸鍋蒸開鍋...
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酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法
  • 酸奶蜜豆蕎麥饅頭怎麼做-酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法

  • “簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭(1只)輔料蜜豆(2匙)調料香甜色拉醬(1匙)酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟,帶温熱時削開蓋頂。2、削好後的樣子。3、用刀劃一圈。4、四周留邊儘量均勻。5、用勺子把中間部分按壓下去,壓緊...
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南瓜紅豆饅頭卷的做法 【仿真蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做
  • 南瓜紅豆饅頭卷的做法 【仿真蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做

  • “善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)酵母(3克)紅豆(適量)輔料糖(適量)澱粉(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、1.原料圖。2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。3、酵母用少許温水融化,靜置。4、南瓜泥(約50克),麪粉,...
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艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法
  • 艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法

  • “艾草紅豆卷,可以説是饅頭,也可以算是花捲,一次發酵,形狀比二次發酵整齊些,因為着急出去辦事,沒讓它們漲發到位我就蒸上了。雖然不是那麼暄騰,但獨特的艾草味道、香甜軟糯又顆顆分明的蜜紅豆,還是很受家人喜歡的。這是繼青團之後我家飯桌上又一綠色美食,出鍋後我先吃上了,一層層撕...
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紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋着饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
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麻薯蜜豆小饅頭怎麼做-麻薯蜜豆小饅頭的做法
  • 麻薯蜜豆小饅頭怎麼做-麻薯蜜豆小饅頭的做法

  • “提起麻薯包大家都會想到麪包,可這款確實不是麪包,今天改良了一下,加了可可粉調色,把它變成蒸的包子,對於沒有烤箱的朋友也可以試手了,而且味道也很不錯的。”食材明細麪皮麪粉(150g)紅糖(30g)可可粉(5g)牛奶(85g)酵母(2g)內餡黃油(5+5g)蜜紅豆(適量)牛奶(120g)糯米粉(70g)糖(30g)玉米澱粉(20g)甜味(...
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蜜豆南瓜牛奶饅頭怎麼做-蜜豆南瓜牛奶饅頭的做法
  • 蜜豆南瓜牛奶饅頭怎麼做-蜜豆南瓜牛奶饅頭的做法

  • “突然很想做饅頭,特別是在買了蜜紅豆以後看見了老南瓜~繁小汐最愛南瓜了,最愛蜜紅豆了~蜜紅豆我是奶茶的原料店裏面買的,有點難買哦~其實明明可以自己做啦,只不過我懶我懶我懶懶懶~”食材明細主料麪粉(250g)光明草莓牛奶(200ml)老南瓜(50g)輔料紅糖(10g)白糖(20g)蜜紅豆(適量)配料酵母(5g...
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玉米麪紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麪紅豆卷饅頭的做法
  • 玉米麪紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麪紅豆卷饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(180g)麪粉(300g)輔料蜜紅豆(適量)酵母粉(5g)調料豬油(10g)糖(70g)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麪、白麪、酵母粉和糖。2、加入温水攪拌成絮狀。3、活成麪糰,加入一小勺的豬油。4、豬油和麪充分融合。5、蓋...
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饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法
  • 饅頭卷怎麼做-饅頭卷的做法

  • “營養全面的饅頭卷。”食材明細主料麪粉(300克)瘦肉(250克)輔料胡蘿蔔(半根)芹菜(一小根)玉米(半根)雞蛋(一隻)配料酵母(適量)鹽(適量)小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭卷的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔、玉米、小葱分別洗淨備用,瘦肉用攪拌機拌碎。2、洗淨的芹菜、胡蘿蔔、玉米...
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花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做
  • 花捲饅頭的做法 簡單花捲饅頭 花捲饅頭怎麼做

  • “做小豬豆沙包的麪糰還剩下一半,剛好兩種麪糰的分量基本相等了。就做個簡單的花捲饅頭吧。材料和前面的步驟一樣的,所以前面部分的步驟圖也是用的一樣的。大家明白就好了。材料:A白麪團:中筋粉適量,酵母少許,水適量。B紅麪糰:中筋粉適量,酵母少許,莧菜汁適量。如果是單做花捲,兩種...
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蜜蜂饅頭怎麼做-蜜蜂饅頭的做法
  • 蜜蜂饅頭怎麼做-蜜蜂饅頭的做法

  • 食材明細南瓜團麪粉(500克)南瓜泥(適量)酵母(5克)吉士粉(5克)白糖(10克)可可團麪粉(300克)酵母(3克)可可粉(10克)清水(適量)白麪團麪粉(300克)白糖(5克)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜蜂饅頭的做法步驟1、南瓜泥蒸熟搗成泥2、將麪粉,吉士粉,酵母,白糖放到一起。放入南瓜泥3、揉成光滑的麪糰,發...
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卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做
  • 卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭(一次發酵) 卷卷香腸饅頭怎麼做

  • “因為小叮噹特別愛吃饅頭,所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸,口感也更加豐富了。蒸出來的麪食果然比較適合小孩,營養健康。”食材明細主料中筋麪粉(300g)純牛奶(170g)酵母(3g)糖(30g)花生油(6g)紫薯粉(15g)輔料脆皮腸(6根)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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