肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

“兒子非常喜歡的麪食，每次做都能吃2個。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉卷饅頭的做法步驟

• 1、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。

• 2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。讓後將大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，鹽拌勻。

• 3、麪糰發酵好了。

• 4、麪糰發酵好後，將麪糰揉勻分成小份。

• 5、將一小份麪糰揉勻，擀成長形餅。

• 6、鋪上大葱肉丁餡。

• 7、從一邊捲起來，全部做好後經過二次發酵，上鍋蒸熟，開鍋蒸20分鐘，再燜2分鐘開。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

做好的饅頭要經過二次發酵再蒸，蒸出的饅頭更宣軟。