雙色饅頭卷怎麼做-雙色饅頭卷的做法
- 主食
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色饅頭卷的做法步驟
1、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成泥
2、紫薯去皮蒸熟壓成泥,紫薯有點幹,加了牛奶拌和
3、麪粉、酵母、南瓜泥和成南瓜麪條,蓋濕布放温暖處發酵
4、麪粉、酵母、牛奶紫薯泥和成紫薯麪糰,蓋濕布放温暖處發酵
5、發酵好的紫薯麪糰
6、發酵好的南瓜麪糰
7、分別在案板上擀成長方形面片
8、疊起來
9、從一邊捲起
10、切成小塊
11、放到鋪了屜布的蒸籠裏二次發酵
12、二發好的饅頭胚冷水上鍋蒸,大火燒開上汽後蒸15分鐘,再虛蒸5分鐘開蓋
13、黃紫色相間,美美噠。
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