涼拌芥菜絲怎麼做-涼拌芥菜絲的做法
- 涼菜
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“這是一道快捷方便的小鹹菜,食材簡單,胡蘿蔔、香菜、白蘿蔔、芥菜、芹菜、萵筍等都可以。一種食材也行,多種搭配也不錯。口味清淡,特別適合早餐食用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌芥菜絲的做法步驟
1、主輔料:芥菜疙瘩、胡蘿蔔、香菜
2、把芥菜疙瘩、胡蘿蔔洗淨。
3、分別將其用擦板擦成絲。
4、把香菜洗淨切段。
5、然後把芥菜疙瘩絲、胡蘿蔔絲用鹽、味精拌勻後,放入香菜段。
6、10分鐘後即可裝盤食用。
小竅門
如果用芹菜,要先用開水汆燙後再用。
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