冬筍肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬筍 ：一盤子
瘦豬肉 ：適量

輔料

老薑 ：適量
大蒜 ：一大個
鹽 ：適量
豆粉 ：兩勺
花椒麪 ：一小勺

具體步驟

1. 裏脊肉一坨。

2. 切片。

3. 切絲。

4. 加鹽，一小勺。

5. 加豆粉兩奶勺。

6. 拌勻。

7. 鍋裏放油，肉下鍋翻炒。

8. 加姜，後加筍片翻炒，加大蒜。起鍋前加點味精，花椒麪。

9. 色香味俱全了，裝盤！