香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法

“這裏的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、歐芹、百里香等等，和麪包粉、芝士粉混合，抹在塗有法式芥末醬的羊排上，烤到表面酥脆噴香，這就是做法，簡單吧，但味道卻令人感動哦，很好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香料脆烤羊排的做法步驟

• 1、香料、芝士粉、麪包粉、蒜頭碎和30毫升油混合攪拌，備用;

• 2、大平底鍋內放入30毫升油，中火加熱，羊排抹鹽和黑胡椒，各面煎至褐色，撈出；

• 3、羊排上抹Dijonmustard

• 4、把香料混合物均勻塗抹在羊排上；

• 5、烤箱190攝氏度，烤30-35分鐘（差不多7成熟），拿出，靜置10分鐘後，方可切塊食用。

小竅門

1、我香料用的PARSLEY和ROSEMARY，你可以選擇你喜歡的；
2、鹽可以少抹一些，因為之後要放鹹味的芝士粉。