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關於涼瓜蝦球的餐飲百科

涼瓜蝦球怎麼做-涼瓜蝦球的做法
  • 涼瓜蝦球怎麼做-涼瓜蝦球的做法

  • “涼瓜蝦球涼瓜即苦瓜,清火解暑堪為佳;涼瓜配大蝦,清淡不膩解饞啦。”食材明細主料青蝦(適量)涼瓜(一根)輔料洋葱(適量)葱姜(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼瓜蝦球的做法步驟1、青蝦去頭去皮、涼瓜一根、葱姜。2、用...
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草菇蝦球燴絲瓜怎麼做-草菇蝦球燴絲瓜的做法
  • 草菇蝦球燴絲瓜怎麼做-草菇蝦球燴絲瓜的做法

  • “今年剛愛上絲瓜~~~軟軟綿綿的。口感好嫩和大多食材搭配都不衝突,小時候不愛吃是因為絲瓜有一股生味~~~自己做的時候用水汆一遍就好啦(導致我很多年都不吃絲瓜)草菇和大蝦真便宜啊所以最近常吃,很久不來了我變話癆了。。。”食材明細主料新鮮大蝦(適量)絲瓜(適量)草菇(適量)輔料生...
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蝦味球冬瓜湯怎麼做-蝦味球冬瓜湯的做法
  • 蝦味球冬瓜湯怎麼做-蝦味球冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦味球(8個)冬瓜(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球冬瓜湯的做法步驟1、食材:蝦味球、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)2、將蝦味球拆開包裝袋,取出8個蝦味球放入小碗待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。4、接着,合入蝦味球,加適量的清水...
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蝦味球炒佛手瓜怎麼做-蝦味球炒佛手瓜的做法
  • 蝦味球炒佛手瓜怎麼做-蝦味球炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料蝦味球(100克)佛手瓜(265克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒佛手瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、佛手瓜2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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涼爽西瓜球怎麼做-涼爽西瓜球的做法
  • 涼爽西瓜球怎麼做-涼爽西瓜球的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼爽西瓜球的做法步驟1、準備好西瓜和挖球器2、用右手拿着挖球按在西瓜瓢上從右往左用力一轉,一個很圓的西瓜球就挖好了3、成品圖小竅門西瓜本來就是涼性的,不需要冷凍,買回來放在保鮮櫃裏就行了,能吃多少用刀割多少,...
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蛇瓜蝦球怎麼做-蛇瓜蝦球的做法
  • 蛇瓜蝦球怎麼做-蛇瓜蝦球的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米。”食材明細主料蛇瓜(3根)淨蝦仁(適量)輔料葱姜(適量)配料...
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蝦味球煮冬瓜怎麼做-蝦味球煮冬瓜的做法
  • 蝦味球煮冬瓜怎麼做-蝦味球煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料蝦味球(85克)冬瓜(455克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球煮冬瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將蝦味球拆開包裝放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和蝦味球翻炒...
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冬瓜蝦球湯怎麼做-冬瓜蝦球湯的做法
  • 冬瓜蝦球湯怎麼做-冬瓜蝦球湯的做法

  • “蝦:性温、味甘;並含有蝦青素、維生素A;可增強免疫力。冬瓜:清熱解暑,護腎利尿、降脂減肥。此款“冬瓜球蝦球湯”湯鮮味美,雙球(紅色蝦球、白色冬瓜球)相映並配以兩朵小花的視覺感受,既使在炎熱的夏季也會讓你食慾大開。”食材明細主料冬瓜(適量)大蝦(4個)輔料鹽(適量)料酒(適量)味極...
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蝦球冬瓜味增湯怎麼做-蝦球冬瓜味增湯的做法
  • 蝦球冬瓜味增湯怎麼做-蝦球冬瓜味增湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)蝦球(適量)調料味增(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球冬瓜味增湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,去皮,切小塊。2、放入鍋中,加入適量水,開火煮10分鐘。3、煮10分鐘後,加入適量味增。4、加入蝦球再煮5分鐘,味增如果還有結塊,可以用勺子幫助壓散。5、加...
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冬瓜香葱蝦球的做法 寶寶輔食冬瓜香葱蝦球 冬瓜香葱蝦球怎麼做
  • 冬瓜香葱蝦球的做法 寶寶輔食冬瓜香葱蝦球 冬瓜香葱蝦球怎麼做

  • “寶寶輔食,冬瓜香葱蝦球,適合7個月以上寶寶。”食材明細主料蝦(3只)冬瓜(1塊)葱(1顆)輔料蝦皮(1勺)麪粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜香葱蝦球的做法步驟1、蝦隨意,我做的一餐量,所以用了四隻。2、蝦去除蝦線和殼,洗乾淨,葱和冬瓜分別切碎。3、將蝦和蝦皮混合,打泥,不加水哦...
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蒜蓉絲瓜蝦球怎麼做-蒜蓉絲瓜蝦球的做法
  • 蒜蓉絲瓜蝦球怎麼做-蒜蓉絲瓜蝦球的做法

  • “開胃清淡,不費力,快手菜”食材明細主料絲瓜(個)蝦蒜(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁,有擺盤需要可留下蝦尾,自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒醃製一會。2、絲瓜去皮切段,我這裏用的是短絲瓜,比較胖短...
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絲瓜炒蝦球怎麼做-絲瓜炒蝦球的做法
  • 絲瓜炒蝦球怎麼做-絲瓜炒蝦球的做法

  • “絲瓜蝦球做法簡單,口感清爽不膩,絲瓜清甜,蝦球鮮美,營養價值很高,而且少油少鹽清爽健康。”食材明細主料絲瓜(1根)蝦鮮(10個)調料大蒜(3瓣)食鹽(適量)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦球的做法步驟1、主料:絲瓜1根(約350克)、鮮蝦10。2、大蝦洗淨去頭去殼留尾,開背去蝦...
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絲瓜蝦球怎麼做-絲瓜蝦球的做法
  • 絲瓜蝦球怎麼做-絲瓜蝦球的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蝦仁(適量)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮。3、切成小點的滾刀塊(小點容易熟)。4、鍋中放油,放入蝦仁煎...
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絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做
  • 絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做

  • “夏季最愛一些快手滴,美味又好吃的菜菜,這道漂亮滴絲瓜蝦球,就是超讚的夏日菜,真真是漂亮又誘人!翠綠的絲瓜頂着嫩紅的蝦球,不僅造型漂亮討巧,而且低脂營養美味,口感鮮嫩又爽滑,是一道賞心悦目的宴客菜。炎熱的天氣,只要把蝦球造型按我的法子做好,簡簡單單擺好盤,只需要5分鐘就可以...
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青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法
  • 青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法

  • 食材明細主料青瓜(半條)蝦仁(150g)輔料葱結(1根)蒜頭(1粒)香菜葉(兩根)雞精(適量)食鹽(適量)大紅椒(1/4個)生薑(5片)麪條鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2、生薑大蒜切片3、青瓜切成薄厚一致的斜片4、大紅椒切下1/45、熱鍋冷油(油不要放太多,我...
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蝦仁冬瓜球怎麼做-蝦仁冬瓜球的做法
  • 蝦仁冬瓜球怎麼做-蝦仁冬瓜球的做法

  • 食材明細主料青筍(適量)香菜(適量)冬瓜(適量)蝦(適量)輔料姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜用工具挖成球2、青筍切塊,蝦剝皮,蝦皮先不要扔掉,一會有用3、葱姜大料炒香,把蝦皮蝦頭倒入炒出紅油,,加水,撈出蝦皮,加入冬瓜和...
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黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做
  • 黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1個)蝦仁(150克)輔料芹菜(100克)胡蘿蔔(20克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)蛋清(1個)澱粉(3克)配料花生油(40毫升)料酒(15毫升)鹽(6克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨,加料酒、鹽、澱粉和蛋清用手抓勻。2、黃瓜、芹菜洗淨。3、把...
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蝦米冬瓜球怎麼做-蝦米冬瓜球的做法
  • 蝦米冬瓜球怎麼做-蝦米冬瓜球的做法

  • “補水補鈣美人菜”食材明細主料冬瓜(450克)蝦皮(100克)油(2茶匙)鹽(2克)枸杞(適量)清水(300克)輔料雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米冬瓜球的做法步驟1、冬瓜去皮,去瓤2、用挖球器挖出冬瓜球3、提前泡好枸杞和蝦皮,用清水淘洗2遍4、冬瓜球入油鍋翻炒1分鐘5、加入清水6、...
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涼拌香菇蘆筍蝦球怎麼做-涼拌香菇蘆筍蝦球的做法
  • 涼拌香菇蘆筍蝦球怎麼做-涼拌香菇蘆筍蝦球的做法

  • “春天了,飲食上既不能吃太油膩,也不能太素淡,尤其是家有腦力工作者和上學的孩子,在飲食搭配上更要細心。老公和孩子的午餐都在公司或者學校解決,所以這一早一晚兩餐真是不能糊弄,天天我都在為每頓吃什麼花心思,怎麼着能讓普通的飯菜也吃出新意來。就比如今天的這道涼拌蝦球,本來...
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佛手瓜炒蝦球怎麼做-佛手瓜炒蝦球的做法
  • 佛手瓜炒蝦球怎麼做-佛手瓜炒蝦球的做法

  • “海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。據測定分析,佛手瓜富含維生素、氨基酸及礦物元素。它的糖類和脂肪含量較低,蛋白質和粗纖維含量...
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蝦球炒絲瓜怎麼做-蝦球炒絲瓜的做法
  • 蝦球炒絲瓜怎麼做-蝦球炒絲瓜的做法

  • “夏季美食~蝦球炒絲瓜,蝦仁Q彈入味,絲瓜清甜,非常的美味~”食材明細主料蝦仁(適量)絲瓜(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球炒絲瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨開背,加入適量鹽,胡椒粉,油醃製十分鐘。2、絲瓜去皮備用。3、絲瓜...
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蝦球炒冬瓜怎麼做-蝦球炒冬瓜的做法
  • 蝦球炒冬瓜怎麼做-蝦球炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(455克)蝦仁(215克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成開)、蝦仁(已清洗)。2、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃開去蝦線。3、放入碗中,加適量的料酒。4、拌勻。5、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻...
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蝦球冬瓜湯的做法 減肥降脂鮮湯——蝦球冬瓜湯 蝦球冬瓜湯怎麼做
  • 蝦球冬瓜湯的做法 減肥降脂鮮湯——蝦球冬瓜湯 蝦球冬瓜湯怎麼做

  • “這款蝦球冬瓜湯,冬瓜雪白,蝦仁微紅,紅白相映,美不勝收,口感更是鮮美。”食材明細主料冬瓜(350克)淨蝦仁(200克)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮除籽,用挖球器挖成直徑約1釐米的...
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蝦蓉球炒青瓜怎麼做-蝦蓉球炒青瓜的做法
  • 蝦蓉球炒青瓜怎麼做-蝦蓉球炒青瓜的做法

  • “這道菜以清淡為主,鮮鹹爽口,色澤鮮亮。”食材明細主料鮮蝦(400克)青瓜(2-3根)輔料肥豬肉(80克)蛋清(半個)玉米澱粉(適量)清湯(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)白酒(適量)蘑菇精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦蓉球炒青瓜的做法步驟1、將鮮蝦去頭全部剝殼。2、將黃瓜去皮劈成兩半分...
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冬瓜蝦球怎麼做-冬瓜蝦球的做法
  • 冬瓜蝦球怎麼做-冬瓜蝦球的做法

  • “中國醫學認為,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充飢",在炎熱的夏季,如中...
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