黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜蝦球的做法步驟
1、先把蝦仁洗淨,加料酒、鹽、澱粉和蛋清用手抓勻。
2、黃瓜、芹菜洗淨。
3、把芹菜切成菱形片。
4、把黃瓜也切成菱形片。
5、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入胡蘿蔔片翻炒。
6、放入芹菜片翻炒。
7、放入黃瓜翻炒。
8、蝦仁提前過油滑炒一下,放入鍋中翻炒,添加鹽、味精、香油調勻即可。
9、盛入盤中,即可享用。
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