噴香的蒜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：800
香菜 ：200
蒜 ：100

輔料

鹽 ：10
香油 ：3ml
糖 ：3
味精 ：10

具體步驟

1.準備好食材

2.茄子洗淨去頭備用

3.上蒸鍋大火蒸20分鐘

4.蒸熟後晾涼

5.香菜洗淨切末

6.蒜去皮放入料理機打成泥

7.加鹽加味精加糖攪拌均勻

8.放入香菜，把蒜融合一起倒入大碗中

9.再此加入香菜攪拌均勻，加入適量的香油

10.茄子用手掰開

11.填滿攪拌均勻的香菜蒜末

12.蓋上保鮮膜放入冰箱，吃的時候拿出一些

烹飪技巧

做好的蒜茄子可以放冰箱冷藏，想吃的時候取些！