香噴噴的蒜泥茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量
雞汁 ：適量
香菜 ：適量
自然鮮 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切薄片。

2.蒸鍋中入水，水開後，將茄子放入，蒸15分鐘。

3.調汁，碗中放入大蒜，香菜，葱（大蒜要用拍，把蒜汁拍出來），加自然鮮、生抽、老抽、香油、鹽、白糖、蠔油、雞汁。拌勻

4.茄子蒸好後，把之前調好的汁澆入拌勻，蒜泥茄子就做好了！很清淡，不油膩

烹飪技巧

無