香噴噴的炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備的茄子

2.將茄子切成滾刀塊，

3.熱油鍋放入茄子和青辣椒片，

4.放適量的清水，

5.一些生抽和雞精，

6.半勺的白糖，煮開後就可以起鍋了。

烹飪技巧

1、白糖放的要根據自己的口味，不要太多了，而且白糖放着很容易糊鍋的，煮開就可以起鍋。2、放一些青辣椒這樣更加的鮮美。