![家庭版炒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，可是一道非常傳統有特色的南方方菜，小編也是十分的喜愛。炒茄子，顧名思義，就是炒切好了的茄子塊，重點是大家還要掌握好茄子塊的長短跟厚薄哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多説，快來行動起來吧。主料肉：適量...
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![炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料甜麪醬：適量薑絲：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊，切點薑絲、、5.上鍋待油熱放入點花椒大料熗鍋、6.放入薑絲甜麪醬爆炒、7.倒入切好的茄塊翻...
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![十分誘人的炒茄子如何做簡單又好吃]( "十分誘人的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量醬油：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.茄子去皮切條2.鍋裏放油3.蒜片放入4.倒入茄條5.加入適量食鹽翻炒6.翻炒7.加入適量醬油翻炒8.盛盤烹飪技巧茄子有良好降低高血脂，高血壓功效...
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![#美食記#炒茄子如何做簡單又好吃]( "#美食記#炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：300輔料鹽：適量大葱：適量油：適量姜：適量西紅柿：50青辣椒：20大蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨2.切成簿片3.改刀切成粗絲放在鹽水裏泡一下撈出4.葱薑蒜切成小圈5.青椒洗淨切絲備用6.西紅柿洗淨7.切成小片...
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![簡單版炒茄子如何做簡單又好吃]( "簡單版炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料青紅椒：適量雞肉：適量羅勒：適量蝦皮：適量土芹菜：適量香菇：適量沙茶醬：1湯匙具體步驟1.茄子切滾刀塊洗淨瀝乾水分待用2.青紅椒切片，芹菜切斷洗淨3.雞肉剁碎（豬肉也可）香菇切絲羅勒剁碎4.沙茶醬用一點...
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![外婆教我炒茄子如何做簡單又好吃]( "外婆教我炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：200輔料大蒜：適量奶茶：3湯勺羊油：適量鹽：適量聖女果：4粒彩椒：適量具體步驟1.取茄子一個洗淨2.去皮3.切大片4.改刀切成小塊5.聖女果切兩半蒜拍碎彩椒切小快6.鍋裏放羊油下茄子塊煸炒7.炒蔫後放奶茶...
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![「念念不忘」炒茄子如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料紅辣椒：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，切成片；2.坐鍋點火；3.加油，加蒜；4.將茄子倒入鍋中翻炒；5.加入豆瓣醬；6.加鹽；7.起鍋。烹飪技巧失敗之作，我是怎麼炒出來基本上就是怎麼倒掉的，倒是浪費...
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![自己做的炒茄子如何做簡單又好吃]( "自己做的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量青椒：1個油：適量蒜：適量西紅柿：1個具體步驟1.茄子切大片，因為用平鍋好熟呀。2.青椒洗淨切塊待用。3.西紅柿洗淨切塊待用。4.把切成片狀的茄子用平鍋煎一下，放少許油即可。5.煎至茄子變軟，...
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![五味俱全的炒茄子如何做簡單又好吃]( "五味俱全的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料茄子：1個輔料食鹽：適量蠔油：適量葱：1段蒜：2粒生抽：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，切成塊2.鍋中燒水，水沸騰焯一下茄子3.切葱花，蒜切粒4.鍋中放油，爆香葱花蒜粒5.加入焯好的茄子，翻炒6.放入適量鹽，生抽，蠔油攪勻7.出鍋...
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![十分喜歡的炒茄子如何做簡單又好吃]( "十分喜歡的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料辣椒：適量醬油：適量油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.茄子一隻2.去皮3.先切成片4.再切成絲5.切好入盤備用6.備好葱蒜和辣椒7.熱鍋入油先爆香作料8.再倒入茄絲翻炒9.炒至變軟後10.加入蒜11.加入...
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![特色美食炒茄子如何做簡單又好吃]( "特色美食炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子西紅柿辣椒：茄子兩其它一根輔料大蒜四個做右，花椒粒適量。鹽適量，其它調料適量，雞精一到兩勺。：具體步驟1.菜洗淨，切好，蒜拍碎。2.鍋內到油，油熟了放蒜和花椒粒，嗆鍋，在把菜到進去。3.菜軟了放鹽，放調料，少到一點...
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![殺茄子的做法 炒茄子 殺茄子怎麼做]( "殺茄子的做法 炒茄子 殺茄子怎麼做")
- “非常非常簡單的一道下飯菜，愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子（2-3根）辣椒（長條的辣椒6-10只，按個人喜辣程度）輔料葱（7-8根）蒜頭（3-4瓣）配料鹽（1-2勺）雞精（1勺）醬油（3勺）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺茄子的做法步驟1、茄子洗淨，先豎切，再橫切成如圖小塊。放入電...
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![炒茄子如何做簡單又好吃-DIY]( "炒茄子如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料小葱：適量老抽：適量大蒜：2瓣鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子切條，大蒜拍扁。2.熱鍋倒入適量的油。3.放入大蒜爆香。4.倒入切好茄子。5.加入適量的鹽。6.加入適量的老抽。7.蓋上鍋蓋用小火燜至茄子...
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![美味營養的炒茄子如何做簡單又好吃]( "美味營養的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3人份輔料乾辣椒：8粒雞精：適量蒜頭：3粒生抽：適量青椒：兩個油：適量鹽巴：適量具體步驟1.茄子切條用水泡防止氧化變黑。2.青椒切菱形塊備用3.鍋裏放少許油放入茄子翻炒4.放入蒜頭幹辣椒煸出香味5.加入青椒炒勻，...
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![家常炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料豆瓣醬：1勺葱段：適量油：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：1瓣具體步驟1.茄子去皮切長段洗淨。2.大蒜切碎末。3.坐鍋燒熱下油。4.放茄子小火慢慢煸至軟。大概需要15分鐘。5.葱切長段。6.煸軟的茄子撈出...
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![簡單版如何做簡單又好吃-炒茄子]( "簡單版如何做簡單又好吃-炒茄子")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料肉：適量油：適量尖椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.茄子切絲3.尖椒切塊4.肉切片，澱粉上漿5.鍋燒熱，放油油熱將肉放入煸炒6.將茄子放入煸炒，放適量的料酒煸炒7.放適量的醬油煸炒8.加少量的水，快...
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![#特色美食#炒茄子如何做簡單又好吃]( "#特色美食#炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料油：適量鹽：適量大蒜：2瓣豆瓣醬：1勺味精：適量葱：適量具體步驟1.茄子洗淨後切條。有點氧化了。2.大蒜和葱切好備用。3.坐鍋燒熱起油爆香大蒜和葱出香味。4.下茄子一起翻炒均勻。改小火、一直慢慢...
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![噴香的炒茄子如何做簡單又好吃]( "噴香的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子鹹菜：輔料油鹽味精雞精料酒：半斤具體步驟1.1.準備好幾根茄子，洗淨並去頭2.2.鹹菜洗淨並擰乾3.3.將鹹菜切好，在切茄子，茄子在做之前最好先讓水泡20分鐘先這樣不吸油由於時間問題我就沒有用水泡了4.4.倒入半...
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![常吃不膩的炒茄子如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切好2.蒜切好3.炒鍋放入適量的油放入茄子4.加入適量的鹽5.放入剛切好的蒜6.加入蒜後悶一下就可以的了烹飪技巧炒茄子最好不要放水...
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![記憶中的炒茄子如何做簡單又好吃]( "記憶中的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘彎彎的紫色寶寶，頭上帶着一個可愛的小帽子，這就是我們大愛的茄子寶寶啦~説起茄子，我就開始流口水啦！香滑不油膩，吃貨又不想長胖的話，茄子真是首選啊！要為大家帶來的是炒茄子這道菜，做法簡單，健康又美味！是很多家庭...
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![家有大廚之炒茄子如何做簡單又好吃]( "家有大廚之炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量尖椒：適量肉：適量具體步驟1.準備食材2.茄子去皮3.切絲4.肉切片5.尖椒洗淨切塊6.鍋燒熱放油，油熱蒜爆鍋，將肉放入煸炒7.將茄子放入煸炒8.放適量的醬油煸炒9.將尖椒放入煸炒10.快熟...
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![健康美食之炒茄子如何做簡單又好吃]( "健康美食之炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子備用，2.茄子去皮，3.把茄子切絲備用，4.鍋中放油，5.油熱放茄子，6.放醬油，7.放鹽翻炒，8.可以出鍋了。烹飪技巧炒茄子的時候放點蒜比較好吃。...
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![讓人懷念的炒茄子如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料鹽：適量生抽：適量油：適量葱：適量雞精：適量豆瓣醬：適量大蒜：3瓣具體步驟1.茄子兩條。2.大蒜拍扁切幾下。3.茄子洗淨後瀝水備用。4.坐鍋燒油爆香大蒜後加入茄子翻炒，一直炒至軟即可，小火就行了。5.加...
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![炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：1個青椒：2個輔料蒜頭：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子小塊泡鹽水20分鐘2.青椒洗乾淨切碎，蒜頭切碎3.把泡好的茄子用篩子撈出，幹水4.鍋裏放少許油，把蒜末下下去煎香5.倒入青椒碎炒幾下6.倒入茄子7.茄...
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![最愛的炒茄子如何做簡單又好吃]( "最愛的炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料油：適量蠔油：適量辣椒：1個鹽：適量大蒜：2個具體步驟1.茄子和辣椒乾淨備用。2.茄子和辣椒都切成絲，蒜切末。3.鍋中放油，蒜炒香後，放入茄子辣椒翻炒，加入耗油，鹽調味，繼續翻炒到茄子變熟。4.炒好後裝盤...
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味味甜
