百合蓮子銀耳湯怎麼做-百合蓮子銀耳湯的做法

“雪梨，能滋潤臟腑。銀耳，被視作“延年益壽之品”，其性平味甘淡，具有強精補腎，補氣潤腸，美容嫩膚，延年益壽的功效。百合，不僅潤肺，還能收斂心神。搭配甘甜、補益氣血的紅棗，做出來的湯羹清潤滋補，養顏又養心。很適合因乾燥而導致的咽癢，乾咳，皮膚瘙癢的人羣，也很適合於女士美容以及陰虛火旺的人士。
一個大燉盅，一鍋五膽，一大四小。嫌其太大，放了數月也一直懶得拿出來用。不過，要用隔水燉，這東西倒確是方便。最重要的是，可以不用時時監察。想要隔水燉這個百合蓮子銀耳湯，拖拖拉拉，推延了好些日子，終於還是決定把這鍋拉出來遛遛。自由伸展的銀耳加上一大鍋水，看起來是滿滿的一大鍋。
不用看管的電燉鍋確實很方便，插上電出門去，回來就能喝上一盅銀耳甜湯。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合蓮子銀耳湯的做法步驟

• 1、用料：銀耳半朵，雪梨半個，百合幹10克，大棗5個，蓮子30克，枸杞子10克，冰糖適量，清水適量。

• 2、將銀耳放入清水中浸泡至漲發，

• 3、洗淨雜質，去掉根蒂，撕成小朵。

• 4、蓮子與百合分別洗淨，用清水浸泡至漲發。

• 5、紅棗洗淨表面浮塵，切成兩半，去掉棗核。

• 6、雪梨洗淨，去掉果核蒂把，帶皮切成塊，

• 7、把所有食材放入燉盅內，

• 8、加入適量清水，

• 9、在電燉鍋中加入適量清水，

• 10、放入蓋好蓋子的燉盅，

• 11、蓋上電燉鍋的蓋子，

• 12、通電，選擇甜品功能，啟動。

• 13、電燉鍋煲湯結束，自動進入保温狀態，

• 14、關機，拔去電源，揭蓋。

• 15、盛出食用。

小竅門

使用隔水電燉盅需注意蒸鍋水的上下限，不可過少也不可過多。
冰糖用量可根據自己口味酌情添加。