- 相信很多人都喜歡吃竹筍,在南方竹筍更是一種常見的食材,竹筍味道鮮美口感也好是很多吃貨的摯愛。竹筍有新鮮在市場賣的,也有在超市經常能見到的,已經經過加工處理,包裝冰凍賣的。大家可能都購買過加工後的竹筍,但是大家又知道竹筍加工工序是怎樣嗎?現在來給大家講一下。一、竹筍...
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- “脆皮肥腸是一道東北特色菜,色澤紅潤,口感吃起來副有嚼勁。是一道宴客的美味佳餚。非常如何處理成為我們必須要學會的一門廚房祕訣,讓這原本油膩的食物變的更加爽對可口。”食材明細主料豬肥腸(一整根)麪粉(兩碗)大葱(一大根)幹辣椒(5個)紅油(一勺)輔料鹹鹽(一勺)雞精(一勺)料酒(一勺)微辣(...
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- “傳統方式做的辣子雞,費油,肉還很硬。經過改良後,是外酥裏嫩,並且做法簡單,不費油,吃起來幹松香辣,特別下飯。”食材明細主料雞肉(適量)輔料花生米(適量)配料幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)白酒...
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- 火腿是中國的傳統美食之一,它的歷史也是非常悠久的,吃法有許多,其中胭脂火腿是深受人們喜愛的一種方式。如何將胭脂的火腿做到好吃是需要一定工藝和方法的。許多人對胭脂火腿的肉質要求較高,一定要用新鮮的豬肉來醃製,豬肉要選用豬的後腿肉,肉感有嚼勁,吃起來才美味可口。一、醃...
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- 麪食是中國人最喜歡的糧食,而現在的八零後和九零後只是吃的多,都不會做了,隨着近年來流行在家做菜,好多人喜歡的涼菜,如自制涼皮,傳統美味在家也能吃到!一、自制涼皮洗搓工序很重要1.自制涼皮的關鍵是和麪跟洗面筋,和麪的祕決就是在麪粉里加一小勺鹽拌勻,然後分多次把涼水加入麪粉...
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- 相信很多喜歡看電影的朋友都聽説過殺青這個詞吧。我們今天也要説一説殺青,但是這裏的殺青指的是茶葉的殺青。下面大家一起跟小編看看茶葉殺青的意思吧。一、茶葉殺青的意思茶葉當中的“殺青”,指的是製作茶葉時候的重要步驟,殺青是製作綠茶、烏龍茶等的初制工序。無論是綠茶...
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- 火燉糯米酒釀出來的客家米酒,傳統的釀造,都是沒用任何添加劑的哦。香甜可口。但是你們知道客家米酒是怎麼釀成的嗎?據説,它有着十道手工釀造工序呢。於是有人就會好奇,釀出來的客家米酒可以做什麼呢?想知道的話,就跟着小編來一起了解下吧。一、客家米酒十道手工釀造工序1.浸米:用...
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- 這幾個月豬肉真心貴,感覺都好久沒大口吃豬肉了。超市買的蒸肉粉,仿照忠州酸鮓肉的做法,做了個程序簡單版本的酸鮓肉,雖然工序只有那麼幾步,但是超好吃。小孩兒不喜歡吃辣,所以做的是無辣版本的,依舊非常香哦。主料五花肉:五百克土豆:兩個輔料蒸肉粉:一袋姜:三片大蒜:四瓣生抽:一勺蠔油...
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- 社會經濟生活水平的不斷改善,大家知道現在的美食變得越來越琳琅滿目,所以大家現在想要加盟投資的話,的確優勢也是比較大的,那麼現在做什麼比較靠譜呢,今天小編給大家推薦一下大家都比較熟悉的米粉店,確實現在加盟的成本也不大,而且大家現在想要加盟的優勢也是極大的,只要大家認真...
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- 如今除了米飯和麪食,餛飩也是人們常常選擇的主食之一。雖然餡料方面沒有餃子豐富,常見為豬肉餡和鮮蝦;但是正因為有這份簡單,餛飩獨有的味道可以一直傳承下去,湯料也不用太複雜,可蘸辣椒醬,或者醬油和醋,讓更多的人喜歡上它,可謂少則是多。許多面食店除了主營麪條,還有餛飩供應。...
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- 西餐的上菜順序是頭盤,湯,副菜,主菜,蔬菜或沙拉,甜點,熱飲。頭盤主要是一些水果、三文魚之類組成的拼盤,湯和頭盤的作用差不多,副菜又叫白肉,因為海鮮喝雞肉烹煮出來是白色的,主菜一般是肉類食物,甜點就是在飯後的一些水果或者布丁等,熱飲可以是咖啡。...
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- 我們無論做什麼都是要有個順序的,而在給小孩輔食也是一樣的,也是要有一定的順序,不僅是自己做事有規則,還考慮到孩子的飲食健康問題。那麼,小孩輔食添加順序有哪些呢?下面,小編就一起告訴大家小孩輔食應該有哪些順序:一、小孩輔食添加順序寶寶滿四個月後可以逐漸開始添加輔食,但由...
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- 俗話説得好啊,“早餐要吃好!”早餐的重要性是不言而喻的。隨着現代生活節奏的加快,很多人都會選擇去早餐店解決自己的早飯問題,注重早餐營養的人也是越來越多,健康營養的早餐店特別是一些連鎖的早餐店品牌受到廣泛的關注。既然早餐市場前景如此廣闊,那就不得不讓人窺見其中隱...
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- 吃飯減肥的正確順序,你知道吃飯要怎麼吃才可以減肥。正確的吃法,就是要少吃主食,這樣方便可以減肥的。所以呢,我們要儘量少吃米飯,多吃一些蔬菜,少吃肉,自然我們才可以達到減肥的效果。而且要多喝水,只要我們的身體才會消化。這樣就可以減肥啦。一、吃飯減肥的正確順序1、先吃蔬...
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- 涪陵蛋糕説起蛋糕,在每個人的記憶中,蛋糕是有着五顏六色的圖案、塗着厚厚的奶油以及各種可愛的造型,當然最重要的都是散發着濃郁的香氣,而且對於任何人,無論是吃貨還是非吃貨來説,都是難以抵擋的美食,特別是對於小朋友來説,有着極大的吸引力和誘惑力。在心理學上,甜食甜品能讓人心...
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- 金錢鼈魚膠,白花膠,黃鱘膠,黃花膠,鰵魚膠,門鱔膠。其中金錢鼈魚膠是魚膠當中最為罕見的一種,這種魚膠的品質是可以當做收藏品的。金錢鼈魚膠的製作原料來自於黃脣魚,這種魚不僅數量稀少,而且常年躲在一些深海的洞裏面,捕撈上來是十分困難的,也因此金錢鼈魚膠的收藏價值會大於食用價...
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- 日料如今已經成為性的美食了,想感受一下日料的風味就找一家較為正宗的日料店就可以了,那麼吃日料是否像吃西餐一樣有非常複雜的順序與禮儀呢?下面就隨同我一起看看吃日料的順序吧。吃日料的順序吃日本料理的時候並沒有嚴格的規定,一定要先吃什麼,不會像西餐那樣,有嚴格的餐前點...
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- 餐飲提問:自己開了家日料店想做線上小程序,開發小程序會很麻煩嗎FQXS39回答:不麻煩,餐飲店要想開發小程序,只需要完成以下幾項工作即可:1、準備好相關認證材料,比如營業執照、許可證等等(具體需要哪些許可證,你可以在公眾平台上的認證環節中查看);2、準備好開發需求,比如你準備在小程...
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- 餐飲提問:水果店網店小程序怎麼弄?心晴232回答:水果店若想開發一個小程序,需要完成以下工作:1、去微信公眾平台申請一個賬號2、制定一份開發需求文檔你需要開發一個微信小程序3、找一家專業的小程序開發公司4、將開發需求文檔交給相關技術人員5、準備好相關認證資料以及300元...
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- 中華文化歷史悠久,代代相傳,古有孟子曰:“沒有規矩,不能成方圓”,不管是哪行哪業,都有各行各業的規矩,中華美食更是規矩多多,講究多多,那中餐的上菜順序是怎樣的?下面來了解一下吧。一、中餐的上菜順序是怎樣的中餐的上菜順序一般都是先上冷菜,葷菜,素菜,最後上果盤,下面帶大家瞭解一下...
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- 火鍋可以稱得上是一道人人都誇,人見人愛的美味了。當天氣非常寒冷的時候,坐在一起吃頓火鍋是多麼幸福的一件事。吃火鍋問題不大,但是很多人最糾結的問題就是吃火鍋的時候不知道該吃什麼,每次吃火鍋都只是選擇自己愛吃的那幾種菜,很無趣。涮火鍋吃什麼好火鍋鍋底直接賣的,或者自...
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- 食品安全事故頻出,引消費者擔憂今年10月,國家市場監督管理總局發佈了今年以來第39批次食品不合格情況的通告。通告顯示,經檢驗機構檢驗,永輝超市銷售的某品牌雞蛋不符合食品安全國家標準規定,氧氟沙星超標。而在最近的三個月內,國內大型超市的食品多次被查出有害物質超標。例如...
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- “這道麻辣排骨,好吧,我承認,這個不是給孩子吃的,是為她們的爹準備的。男人嘛,夏天也要享受肉菜的。吃飯時,老公的“閨蜜”説這個菜好吃,問我怎麼做的,我説:“先醃,再蒸,然後再炸,最後再炒”。人家一聽就怕了,哈哈,其實也沒那麼麻煩了,週末有空的話做一下也不會耗時很久的,而且可以再加些...
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- 開一家早餐店程序是什麼呢?早餐是餐飲市場中必不可少的飲食,隨着經濟的發展和生活節奏的加快,越來越多的人選擇在外面吃早餐,放棄在家自己準備,為早餐市場提供了更為廣闊的發展空間。但是如果想要開一家早餐店需要做什麼,程序是什麼樣的,許多有意投入早餐事業的投資者不清楚加盟...
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- 先炒雞蛋,再炒米飯。炒蛋炒飯最好使用隔夜的米飯炒,這樣炒出來的蛋炒飯才會更好吃更香。炒蛋炒飯的時候要炒至粒粒分明,雞蛋和米飯融為一體。出鍋的時候撒入一些葱花,味道和色澤都非常不錯。炒蛋炒飯的時候還可以適量加入火腿腸、臘肉粒等配料。...
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