自制荷葉鴨腿冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

荷葉鴨腿冬瓜湯，進入盛夏時節後氣温會一天比一天熱，高温天氣會加快人體的新陳代謝，從而消耗大量的蛋白質，鴨肉有清熱、解毒，消腫的作用，在夏天食用時最合適的，不僅可以解暑，還可以為人體補充營養，再加入荷葉，冬瓜和鴨肉一起煲湯，會大大增加其清熱解暑的功效哦。

主料

鴨邊腿 ：適量
幹荷葉 ：適量
冬瓜 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

幹荷葉用清水浸泡至軟。

鴨邊腿洗淨切塊，冬瓜切塊。

鴨肉用開水焯燙一下備用。

免火再煮鍋內膽加入適量的清水放入葱姜和荷葉。

再倒入鴨肉，加入料酒。

加蓋煮上15分鐘。

然後放入冬瓜。

再次煮開關火。

鴨肉已熟取出內膽鍋放置火上加入鹽。