自制淮山薏仁豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

廣州人愛喝湯也愛煲湯。一煲湯一下午是很常見的事情。很多人也因為濕氣重，所以願意用湯祛濕。淮山薏仁豬骨湯中的淮山有健脾養胃的效果，而且湯本身就是養胃良品，薏仁祛濕清熱。而豬骨更是十分有營養的。豬骨髓也能補充人體所需營養。

主料

豬大骨頭 ：500

輔料

薏仁 ：50
淮山藥 ：380

具體步驟

準備食材

鍋裏放入冷水，加入料酒和薑片，大骨冷水下鍋，焯水去腥去雜質

鍋裏放入冷水，加入料酒和薑片，大骨冷水下鍋，焯水去腥去雜質

高壓鍋開啟煲湯模式

將淮山去皮，滾刀切塊

當大骨湯燉煮到35分鐘的時候，再加入淮山繼續燉煮20分鐘左右

出鍋前加入枸杞，適量鹽調味即可