淮山豬骨雜糧粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

淮山豬骨雜糧粥這一道粥可謂是淮山的特色美食。優質美味的豬骨加上好吃的雜糧，給你帶來絕對擁有地方特色的口感，綿柔的粥給你最為舒爽的感覺，讓你食慾大增。

主料

薏米 ：大半碗
豬骨 ：1000g
白豆 ：大半碗
幹淮山 ：大半碗
大米 ：1碗
燕麥 ：大半碗

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.將提前浸泡了一小時的薏米和大米一起煮20分鐘。

2.將用鹽醃製了1小時的豬骨放入沸水中煮3分鐘，撈起後用冷水洗一遍。

3.將豬骨，淮山和浸泡了半小時的白豆一起放入鍋用大火煮40分鐘。期間要多攪拌！！

4.最後加入燕麥和鹽煮8分鐘就完成了。

烹飪技巧

豬骨要過沸水去騷味。