自制發財煲如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞翅 ：6個
牛蛙 ：1只
長毛蝦 ：20只

輔料

豆瓣醬 ：一大勺
鹽 ：適量
濃縮雞汁 ：適量
料酒 ：適量
洋葱 ：半個
土豆 ：3個
冬瓜 ：適量
白菜 ：三大片
姜 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 將牛蛙切塊 雞翅花刀 蝦去蝦線 土豆切片 冬瓜切片 洋葱切片 白菜切片 備用

2. 將牛蛙和雞翅用 料酒 薑片 鹽 醃製十五分鐘後 入鍋炒至表面熟 撈出備用

3. 倒入適量油 下洋葱翻炒至有香味 倒入土豆和冬瓜 翻炒均勻

4. 然後加入清水 沒過食材 放入適量濃縮雞汁 大火燒至 冬瓜透明 土豆變軟 加入一勺豆瓣醬 然後放入長毛蝦

5. 燜煮5分鐘後 加入白菜 雞翅 牛蛙 用鹽調味 大火滾5分鐘後 即可

烹飪技巧

其實就是大雜燴！