自制蟹雞煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
毛蟹 :一斤
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
主料
土雞 :半隻毛蟹 :一斤
輔料
姜 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 在市場買回蟹後,放在盤子用刷子洗乾淨。
2. 毛蟹刷乾淨後,把毛蟹的蓋子剝開,把帶毛的蟹腿砍掉不要,然後將處理好的毛蟹放在乾淨的盤子。
3. 把雞洗乾淨斬塊。
4. 用鍋放半鍋水加上料酒、薑片、鹽、糖燒開。
5. 然後先放雞肉燒一會再把毛蟹放在一起煮。
6. 煮6分鐘左右蟹熟了,美味好吃的蟹雞煲就可以開動了。
如果用花蟹煮味道會更好哦。
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