![豆醬雞怎麼做-豆醬雞的做法]( "豆醬雞怎麼做-豆醬雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（兩個）豆醬（兩湯匙）醬油（適量）輔料味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬雞的做法步驟1、炒鍋加熱放入油，放入薑片爆香，再放入雞肉翻炒變色2、放入豆醬和醬油翻炒均勻上色3、加入沒過雞肉的水量，蓋上鍋蓋燜煮4、湯汁快收幹即放入葱段炒勻均勻即可5、成品...
- 24077
![雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法]( "雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法")
- “豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐...
- 11835
![黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法]( "黃豆醬燒雞爪怎麼做-黃豆醬燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（二斤）輔料黃豆醬（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒香葉（適量）八角桂皮（適量）紅椒（幾個）葱（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的雞爪過冷水清洗乾淨。4、琺...
- 7962
![普寧豆醬蒸雞怎麼做-普寧豆醬蒸雞的做法]( "普寧豆醬蒸雞怎麼做-普寧豆醬蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）輔料普寧黃豆醬（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）普寧豆醬蒸雞的做法步驟1、雞腿洗淨斬塊。2、生薑洗淨切絲。3、雞腿肉加入適量玉米澱粉，薑絲。4、加入適量普寧黃豆醬，少量生抽。5、抓勻靜置二...
- 5143
![普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做]( "普寧豆醬燜雞的做法 潮音潮人：普寧豆醬燜雞 普寧豆醬燜雞怎麼做")
- “普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家做這道美味...
- 32000
![豆醬焗雞肉怎麼做-豆醬焗雞肉的做法]( "豆醬焗雞肉怎麼做-豆醬焗雞肉的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜頭（8顆）葱（2棵）芫荽（2棵）薑片（2片）豆醬（1勺）糖（少許）生粉（少許）醬香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆醬焗雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾待用。蒜頭去外衣待用，薑切片，葱洗淨切段，芫荽洗淨切段頭不要扔掉。2、雞肉加入豆醬，少許白糖，少許生粉拌勻醃製10分鐘。3、...
- 7809
![豆醬燜雞怎麼做-豆醬燜雞的做法]( "豆醬燜雞怎麼做-豆醬燜雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）葱（適量）輔料鹹豆醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆醬燜雞的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨2、鍋中燒開水，放入雞塊焯燙3、然後再衝洗一遍，瀝乾水分備用4、雞塊放入砂鍋中，加入沒過雞塊的清水，大火燒開，轉小火燜煮5、煮至鍋中還剩不多水的時候，加...
- 26626
![豆瓣醬炒雞肉怎麼做-豆瓣醬炒雞肉的做法]( "豆瓣醬炒雞肉怎麼做-豆瓣醬炒雞肉的做法")
- “一看就會、而且材料簡單”食材明細主料雞（半隻）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）小米椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒雞肉的做法步驟1、整理好所有材料之後、下油和姜蒜小米辣幹辣椒、豆瓣醬一起爆炒一下。2、然後下入雞肉、一直炒、炒的過程...
- 26083
![醬香雞肉土豆怎麼做-醬香雞肉土豆的做法]( "醬香雞肉土豆怎麼做-醬香雞肉土豆的做法")
- 食材明細主料草雞（一隻）土豆（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料豆瓣醬（三大勺）料酒（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香雞肉土豆的做法步驟1、草雞去除內臟，洗乾淨，生薑切片準備。2、大火燒開水放入草雞，生薑片，料酒大火煮5分鐘過濾一次。3、土豆去皮切塊。4、將雞切成兩半...
- 29649
![豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法]( "豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法")
- “普寧豆醬鹹中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋，關注公眾號～美食家研究所，我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿（一隻）輔料豆醬（50ml）蒜頭（1個）姜（1小塊）辣椒（一個）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨先飛水好。2、熱鍋下油，蒜頭，薑絲...
- 6456
![雞樅醬燒豆腐怎麼做-雞樅醬燒豆腐的做法]( "雞樅醬燒豆腐怎麼做-雞樅醬燒豆腐的做法")
- “家常快手小炒分分鐘搞定😆😆😆”食材明細主料北豆腐（220g）雞樅醬（1大勺）輔料雞樅油（1大勺）蒜苗（半根）鹽（適量）油辣子（適量）澱粉（3g）水（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅醬燒豆腐的做法步驟1、北豆腐220克切成四方小塊。蒜苗半根斜切成小段。舀一大勺雞樅醬。一小勺的玉米澱粉（...
- 22802
![豆醬雞蛋炒飯怎麼做-豆醬雞蛋炒飯的做法]( "豆醬雞蛋炒飯怎麼做-豆醬雞蛋炒飯的做法")
- “這是我偶然給老婆做出的一道主食，老婆説很好吃，今天我就把詳細方法告訴大家！”食材明細主料米飯（200克）雞蛋（2只）輔料葱末（少許）葱伴侶豆醬（30克）配料食油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬雞蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材，米飯可以是新飯，也可用剩飯；雞蛋打散；葱切成葱末。2...
- 24165
![黃豆醬炒雞蛋怎麼做-黃豆醬炒雞蛋的做法]( "黃豆醬炒雞蛋怎麼做-黃豆醬炒雞蛋的做法")
- “説到大醬炒雞蛋，恐怕是東北的家常菜裏最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單，食材簡單，不用放任何其他的調味品，不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯，算得上是米飯殺手吧！”食材明細主料雞蛋（4個）黃豆醬（3匙）輔料葱白（3段）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬炒雞蛋的做法步驟1、準備...
- 29983
![豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠～豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做]( "豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠～豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做")
- ““春眠不覺曉”～春天來了，氣温開始回暖，人們也開始“春困”了。南方的春天，免不了開始要回潮了，到處是濕漉漉的，加上春困，總是讓人心情低落，起不來牀。就讓這個最簡單美味的豆瓣醬雞蛋卷喚醒你的早晨吧！看着它如同窗外樹枝上那綠綠的萌芽，心情一下變美了，早安～”食材明細主料雞蛋（兩...
- 20217
![普寧豆醬燒雞怎麼做-普寧豆醬燒雞的做法]( "普寧豆醬燒雞怎麼做-普寧豆醬燒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（1/4只）輔料姜（適量）葱（適量）配料普寧豆醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普寧豆醬燒雞的做法步驟1、葱洗淨切段，姜切絲。2、雞肉洗淨。3、鍋裏燒開水，加入雞肉焯一下。4、鍋裏熱油，加入薑絲和焯熟去除血沫的雞肉翻炒。5、調入一勺白醋和一勺料酒及適量水，燒...
- 31721
![黃豆醬煎雞蛋怎麼做-黃豆醬煎雞蛋的做法]( "黃豆醬煎雞蛋怎麼做-黃豆醬煎雞蛋的做法")
- “醬香濃郁，雞蛋嫩滑。家庭下飯小炒，樸實但口味不凡”食材明細主料黃豆醬（20g）雞蛋（2個）輔料葱（適量）雞精（3g）白糖（5g）生抽（5g）料酒（5g）香油（3g）蒜（適量）姜（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬煎雞蛋的做法步驟1、葱切片，蒜切末，薑切片，孩子不喜歡吃薑，便於跳出去2、雞蛋打散，加幾滴料酒去...
- 6221
![黃豆醬炒雞絲怎麼做-黃豆醬炒雞絲的做法]( "黃豆醬炒雞絲怎麼做-黃豆醬炒雞絲的做法")
- “雞胸肉的烹飪方法中，偏愛水滑後再炒至，這樣處理的雞胸肉口感軟嫩不柴，用更少的油烹飪，非常適合三高人羣”食材明細主料雞胸肉（500克）胡蘿蔔（半根）泡發黑木耳（適量）輔料黃豆醬（2大勺）白糖（一小勺）大葱（2段）清水（適量）橄欖油（一湯匙）花雕酒（少許）幹澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃...
- 26830
![豆豉醬香雞翅怎麼做-豆豉醬香雞翅的做法]( "豆豉醬香雞翅怎麼做-豆豉醬香雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）李錦記豆豉香辣醬（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉醬香雞翅的做法步驟1、雞中翅一小碗，解凍。2、在雞翅上劃刀，有利於入味。3、加入鹽，雞精，蠔油，醬油，少許糖，李錦記豆豉香辣醬攪拌均勻。4、薑片，桂葉煎香...
- 27004
![醬香土豆雞塊怎麼做-醬香土豆雞塊的做法]( "醬香土豆雞塊怎麼做-醬香土豆雞塊的做法")
- “雞塊跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的軟糯配上雞肉的湯汁，既營養又好吃。今天在燉煮過程中加了點黃豆醬，多了一絲絲黃豆醬香的味道，味道很是不錯的呢。”食材明細主料土豆（3個）雞腿（2個）輔料葱（1根）姜（4片）調料植物油（1勺）豆瓣醬（1勺）生抽（3勺）紅燒醬油（2勺）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小...
- 27595
![醬豆蒸雞蛋怎麼做-醬豆蒸雞蛋的做法]( "醬豆蒸雞蛋怎麼做-醬豆蒸雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料醬豆（4勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬豆蒸雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入四勺醬豆。3、放入電飯煲，飯好醬豆蒸雞蛋也好。4、歐了。...
- 4219
![豆腐雞蛋醬怎麼做-豆腐雞蛋醬的做法]( "豆腐雞蛋醬怎麼做-豆腐雞蛋醬的做法")
- “不放肉也好吃的醬，營養美味不能少”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（適量）輔料辣椒（1個）花生油（適量）黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）十三香（適量）白糖（1勺）葱（適量）姜（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋，辣椒。2、豆腐，搗碎。3、葱.姜。4、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋...
- 5543
![豆醬煮雞腿魚的做法 普寧豆醬煮雞腿魚 豆醬煮雞腿魚怎麼做]( "豆醬煮雞腿魚的做法 普寧豆醬煮雞腿魚 豆醬煮雞腿魚怎麼做")
- “普寧豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。我家裏一般都是用來煮魚，魚肉會帶點淡淡的甜味，很鮮。雞腿魚是我們這裏的叫法，它長得有點類似辮子魚，但比辮...
- 12775
![豆瓣醬燒雞怎麼做-豆瓣醬燒雞的做法]( "豆瓣醬燒雞怎麼做-豆瓣醬燒雞的做法")
- “用四川特有的郫縣豆瓣醬燒雞肉，特別香，加入了土豆作為配菜，軟爛微辣，有肉有菜，土豆也可當作主食，都不用煮飯啦！”食材明細主料雞肉（500g）土豆（100g）豆瓣醬（3勺）輔料葱（3根）生薑（1塊）蒜（1個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒雞的做法步驟1、雞肉用加了料酒的開水汆燙一下，去掉血水...
- 21034
![醬燜雞手土豆怎麼做-醬燜雞手土豆的做法]( "醬燜雞手土豆怎麼做-醬燜雞手土豆的做法")
- “土豆乾面，雞手醬香十足。”食材明細主料雞手（8個）土豆（2個）胡蘿蔔（半根）輔料葱（5克）姜（5克）黃豆醬（10克）甜麪醬（10克）生抽（1勺）老抽（5克）冰糖（20克）料酒（20克）大料（1粒）花椒粒（10克）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜雞手土豆的做法步驟1、雞手洗淨，去掉指甲，土豆洗淨去皮。2、雞...
- 4897
![黃豆醬燒雞腿怎麼做-黃豆醬燒雞腿的做法]( "黃豆醬燒雞腿怎麼做-黃豆醬燒雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（三個）黃豆醬（二大勺）輔料鹽（適量）花椒大料（適量）八角桂皮（適量）香葉（一點）冰糖（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞腿的做法步驟1、雞大腿改刀焯水之後洗淨備用。2、然後鍋中加入清水，少加水。3、加入...
- 22491
味味甜
