彩椒炒雞胸肉怎麼做-彩椒炒雞胸肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
彩椒炒雞胸肉的做法步驟
1、幹香菇泡發後一切為二。
2、雞肉、彩椒、胡蘿蔔切片(備用),姜切絲。
3、炒鍋倒入適量油,燒熱後加入薑絲、幹辣椒,然後先將雞肉片倒入鍋中爆炒,灑適量黃酒去腥,待雞肉顏色變白,倒入彩椒、胡蘿蔔等繼續翻炒,加鹽、雞精、水,大火燒開後即可起鍋裝盤。
小竅門
顏色鮮豔,比較容易有食慾
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