- “來自美食天下,其他炸油條的翻版多加了一包麥片而已。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)麥片(一包)酵母(2克)泡打粉(3克)調料鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麥片炸油條的做法步驟1、準備好,一個盆,一杯泡好的麥片,後開始和麪。2、雞蛋與麪粉一起,到入盒中。酵母用水化開...
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- 食材明細主料土豆(多個)油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條,撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋燒熱加油,待油温燒至八九成熱時加入土豆條。4、炸至金黃色撈出控油。5、裝盤,所備調料撒...
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- “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦,其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的,所以大家不必太過擔心,用泡打粉做的油條會比較蓬鬆,吃起來是比較脆,裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(130g)植物油(30g)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2g)調料鹽(2g)原味(口味)炸(工...
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- “每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜歡的是吃薯條,還有裏面的遊樂場,明知道油炸的食物不內個健康,也嘗試自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈裏辣麼多用炸鍋做的薯條,被誘惑着入手一個,做過幾次感覺效果還不錯,用少許一點點的油,就能做出可口的炸薯...
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- “自制炸薯條🍟,以後再也不用去買咯!”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)花生油(適量)純淨水(適量)澱粉(適量)孜然粉(少許)黑胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)番茄醬(適量)原味(口味)未知(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆洗好,去皮,切條,放入鹽水中浸泡10分鐘左右取出。2、然後放開水中煮3分鐘左右撈出。3...
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- “一道非常簡單的油炸薯片味道還是不錯的”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)麪粉(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯片的做法步驟1、首先把土豆切片泡水去除澱粉2、水燒熱,把處理過得土豆下水煮3分!然後撈出晾乾撒上面粉!我只做了薯片薯條我是要凍上以後吃...
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- 食材明細主料麪粉(200g)黑麥麪粉(100g)植物油(半鍋)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(5g)小蘇打(2g)泡打粉(5g)酵母粉(2g)玉米油(20g)温水(150g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑麥油條的做法步驟1、麪粉和黑麥麪粉放入盆中。2、打入雞蛋,加入鹽,白糖,小蘇打,泡打粉,酵母粉,玉米油和温水。3、揉成偏軟的麪糰,...
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- “因為之前沒有想到所以只拍了兩張不過蠻簡單的。再試一下吧,不曉得合不合格。”食材明細主料芋頭(1個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香芋片的做法步驟1、將買回的芋頭去皮洗淨,切成較薄的小片。2、放一鍋油,燒開,將切好的芋頭片放入。3、如果一鍋放不下,可以...
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- “最近,媽媽摘了很多自家種的茄子,紅燒茄子吃膩了。於是,我決定做炸茄條和炸茄片!茄條點番茄醬,椒鹽茄片,不錯!想起就流口水了,因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子(2條)玉米生粉(100克)雞蛋(1個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(3勺)鹽(1勺)油(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄條的...
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- 食材明細主料玉米片(100g)白糖(一匙)輔料油(兩匙)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸玉米片的做法步驟1、玉米片準備好。2、炒鍋燒熱加油,燒至八九成熱,放入玉米片炒一下,玉米片會迅速膨脹到兩倍大。3、加入一匙白糖,小火加温至白糖融化,均勻的沾在玉米片上。4、要不停的翻炒,防止...
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- “前幾天收了一個空氣炸鍋,感覺空氣炸鍋用油少,比較健康一點。今天來探索一下,空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麪皮(Blätterteig)、酵母發麪麪皮(Hefeteig)、披薩餅皮(Pizzateig),用來試一下不同麪皮的表現。”食材明細主料牛角包麪皮(適量)酵母發...
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- “放錯圖片><”食材明細主料麪粉(250g)輔料麥片(100g)糖粉(100g)蛋黃(2粒)配料奶油(200g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麥片奶油餅乾的做法步驟1、1。將奶油打發,加入所有糖加入打至發白。2、1。將奶油打發,加入所有糖加入打至發白。加入蛋黃攪拌均勻。3、2。加入食用麥片,用手拌...
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- “新冠肺炎肆虐,在家無所事事,看見網上介紹如何炸油條就試着做一次。”食材明細主料麪粉(250g(兩人份))輔料食用油(800ml(實耗20)ml)食鹽(3g)乾酵母粉(4g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸油條的做法步驟1、麪粉加酵母粉,温水和麪,揉成麪糰,餳發一個小時左右。直到餳發到原來麪糰的兩倍...
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- 食材明細主料全麥粉(250克)雞蛋(1個)水(90克)輔料酵母(2克)小蘇打(1.5克)鹽(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥油條的做法步驟1、將全麥麪粉和酵母、小蘇打放入盤中混合均勻。2、加入雞蛋和水。3、揉麪。4、擀成長方形。5、對摺反覆三次揉麪。6、揉好後表面抹上少許油放入保...
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- 不是。油炸的燕麥片就是用油炸,烘焙的燕麥片是普通燕麥片通過烘焙加工而成的,烘焙可以用烘乾機或者烤箱進行。烘焙而成的燕麥片會比其他燕麥片更薄更碎,所以直接用熱水或者熱牛奶沖泡就可以食用,不用進行熬煮。烘焙燕麥片美味方便,可在早餐食用。...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料番茄醬(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥記炸薯條的做法步驟1、土豆切成粗條,洗乾淨澱粉2、放入鍋內煮3-4分鐘,撈起來晾乾。3、放入冰箱冷凍幾個小時以上。想吃的時候拿出來炸制2分鐘即可。4、炸好以後撒上鹽,配上番茄醬。味道不比...
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- “本來是想做蒜蓉油麥菜的,基於我家有個愛吃肉肉的小吃貨,所以又臨時加了肉片裏面”食材明細主料油麥菜(適量)蒜末(適量)肉片(適量)輔料鹽(適量)東古醬油(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉片油麥菜的做法步驟1、油麥菜是自己家小園的純綠色蔬菜,洗乾淨,...
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- “和老公都愛吃油炸類食品,尤其是我炸的饃片,平時買一斤饅頭常常會吃不完,乾巴巴的,即便再上籠蒸一下,也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃,雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益,怎奈有時候真的管不住嘴巴。晚餐時來上一盤油炸饃片,再來上幾樣小菜:六必居的油潑...
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- “很好吃的快手小炒啊,怎麼做都不會出錯的,很適合新手呢。”食材明細主料黃瓜(1根)油麥菜(2大支)輔料葱(1根)配料鹽(1小匙)花椒粉(1小匙)老乾媽豆豉醬(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓜片油麥菜的做法步驟1、黃瓜油麥菜洗乾淨。2、調料:鹽、花椒粉、老乾媽豆豉醬準備好。3、黃...
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- “油條是早餐主食之一,家庭製作油條操作簡便,現做現吃,口感酥脆、多以搭配豆漿為佳。”食材明細主料麪粉(500g)輔料食用油(40g)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)水(250g)雞蛋(1個)調料鹽(7g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油條的做法步驟1、將油條面和成團。2、用保鮮膜包上放冰箱冷藏8...
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- 食材明細主料夾心肉(適量)油麥菜(適量)輔料紅葱頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麥菜炒肉片的做法步驟1、夾心肉切薄片。2、油麥菜清洗乾淨瀝去水。3、切成段。4、熱鍋冷油,放入肉片和紅葱頭滑炒,烹入料酒、生抽炒香。5、放入油麥菜...
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- 食材明細主料蝦片(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蝦片的做法步驟1、倒入適量蝦片。2、鍋裏燒油,油六七分熱,下入蝦片炸。3、秒熟。...
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- “兩面金黃,外酥裏軟。配上涼拌青椒,👍。”食材明細主料麪粉(4勺)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蘇打水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油饃片的做法步驟1、4勺麪粉。2、一碗90度水(我們這叫響水,水大半開狀態),適量鹽融化。3、也攪拌邊倒水,再加入一點温水。4、攪拌粘稠無干粉。放...
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- “讓油條變為家中可以實現的美味吧,讓外面賣的油條一邊站去吧,讓健康安全圍着我們家庭成員轉轉吧”食材明細主料麪粉(500克)輔料温水(50-60℃)配料復配油條蓬鬆劑(20克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸油條的做法步驟1、將麪粉和復配油條蓬鬆劑混合均勻2、用50-60℃的温水...
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- “蒜片油麥菜,一款家常素菜,方便快捷,爽口美味,一大盤瞬間秒殺”食材明細主料油麥菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨控水,改刀備用。2、葱薑蒜改刀。3、鍋中入油爆香葱薑蒜,倒入油麥菜翻炒...
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