彩椒肉絲炒麪怎麼做-彩椒肉絲炒麪的做法
- 主食
- 關注:1.61W次
“炒麪簡單,但是營養一點也不少,做炒麪時我會葷素搭配,用上肉絲、雞蛋等葷菜,多搭配上些色澤各異的蔬菜,這樣即使一個人一盤面,也不會缺少營養。今天的“彩椒肉絲麪”就是如此,主材是自己動手製作的紫甘藍蔬菜面,裏面放入些肉絲,還加入了彩椒、豆芽來搭配,不僅色澤豔麗,口感豐富,且營養豐富,幾分鐘就能搞定,用它作為早餐也不錯喲,趕緊來嚐嚐吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
彩椒肉絲炒麪的做法步驟
1、準備好原材料;
2、前一天晚上用九陽智能(M6-L20)麪條機,自制甘藍菜麪條;
3、肉絲中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒,拌均勻;
4、燒鍋水,將麪條放入裏面去煮;
5、煮好的麪條撈出後加入適量的鹽拌一下;
6、熱鍋涼油,放入醃製好的肉絲進去翻炒;
7、肉絲翻炒變色後加入豆芽菜進去翻炒;
8、翻炒兩下後加入彩椒絲進去翻炒;
9、加入準備好的麪條繼續翻炒;
10、最後加入點調味,翻炒均勻即可。
11、可以開吃了。
小竅門
1.麪條我是用麪條機自己製作,加入了紫甘藍菜汁;2.炒麪前先將麪條煮好,煮好的麪條拌入點油,防止粘連;3.肉絲先提前醃製入底味,先炒肉絲,再放入豆芽和彩椒絲進去翻炒,翻炒兩下後就加入自制麪條翻炒均勻,最後加鹽調味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/vd34xg.html