![賽螃蟹炒番茄怎麼做-賽螃蟹炒番茄的做法]( "賽螃蟹炒番茄怎麼做-賽螃蟹炒番茄的做法")
- “七月份去泰國旅遊，吃到了一份特別好吃的番茄炒蛋，當時以為吃到嘴的是蟹黃炒西紅柿。那個味道真的是難以忘懷。前段時間剛好看到一個綜藝節目《中餐廳》，裏面張亮番茄炒蛋就是那個懷念的味道，立馬到廚房學起來，結果是味道真不錯。番茄炒蛋其中的營養我就不多説了，大家有興趣的...
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![賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做")
- “在家中做菜，最便宜而又富於營養的原料莫過於雞蛋。雞蛋的做法很多，今天就向朋友們推薦一款雞蛋的另類做法，叫做“賽螃蟹”。此道菜雖和螃蟹無緣，但炒出來的味道，卻和螃蟹相差無異，因此叫做“賽螃蟹”。製作“賽螃蟹”這道菜，南北方都有，北方的以魯菜為代表，南方以上海本幫菜最為...
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![清蒸賽螃蟹怎麼做-清蒸賽螃蟹的做法]( "清蒸賽螃蟹怎麼做-清蒸賽螃蟹的做法")
- ““賽螃蟹”的做法版本眾多，皆因此菜軟嫩滑爽，味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名得名。這款“清蒸賽螃蟹”是家中的百歲老人親授，故有股歲月的味道在裏頭，做法簡單，鮮而不膩，老少皆宜。”食材明細主料豬肉餡（200克）雞蛋（4個）輔料葱（適量）姜（適量）香油（適量）色拉油（適量）配料生抽（適量）料酒（適量...
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![賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法]( "賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法")
- “夏天沒有什麼胃口，可以做上這道仿蟹菜，沒有螃蟹那麼性寒，雞蛋含有豐富的蛋白質且容易被人體吸收，翻炒之後倒入靈魂的姜醋汁，就可以以假亂真的在吃螃蟹了。”食材明細主料雞蛋（3個）白玉菇（125克）輔料生薑（10克）調料味達美清香米醋（15毫升）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（15毫升）葡萄籽油（15...
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![賽螃蟹炒西紅柿怎麼做-賽螃蟹炒西紅柿的做法]( "賽螃蟹炒西紅柿怎麼做-賽螃蟹炒西紅柿的做法")
- “最美味的國民家常菜，誰都會做，家家常吃，可是你的雞蛋炒西紅柿就沒有螃蟹味。吃螃蟹的季節來了，我們這些遠離湖、海的人們，想吃最鮮美的螃蟹真難啊！所以我有很多朋友這些日子都去了大連、丹東、葫蘆島等地吃海鮮，沒時間去海邊的小夥伴們，就跟着【中餐廳】學做賽螃蟹炒西紅柿吧，這...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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![賽螃蟹如何做簡單又好吃]( "賽螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：半條雞蛋：三個鹹蛋黃：2個輔料具體步驟1.蛋白與蛋黃分開打散2.黃花魚去皮，撕成黃豆大小。用料酒和白胡椒醃半小時左右3.蛋黃與鹹蛋黃混合，加少許水會混合更充分，僅僅是少許。4.燒熱油，油要少，下黃魚斷生，淋...
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![賽螃蟹(炒雞蛋)的做法 賽螃蟹(炒雞蛋)，口感軟嫩滑爽勝似蟹肉，乖乖在家做美食，武漢加油 賽螃蟹(炒雞蛋)怎麼做]( "賽螃蟹(炒雞蛋)的做法 賽螃蟹(炒雞蛋)，口感軟嫩滑爽勝似蟹肉，乖乖在家做美食，武漢加油 賽螃蟹(炒雞蛋)怎麼做")
- “看了嚮往的生活知道的賽螃蟹，嘗試了一下蠻簡單的。這道賽螃蟹非常的下飯，家人在不知不覺的情況下全部吃完，毫無壓力，賽螃蟹這樣做，軟嫩爽滑勝似蟹肉，只比炒雞蛋多了幾個步驟而已，真的能解饞。”食材明細主料雞蛋（3個）蟹肉棒（1根）薑末（1勺）醋（2勺）糖（1勺半）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（適量）香醋（適量）白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末（越碎越好，姜放多少因人而異）2.準備四個雞蛋，蛋清、蛋黃分離開，分別打散3.準備調製薑汁（為了顏色好看白醋、香醋我是同時選擇）2、薑汁：如果只選...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美，口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美，口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做")
- “今天這個是家庭做法，味道雖然和那個又加魚又費時間的來比可能會差些，但是優點在於省時間、原料少、對廚藝要求很低，味道還真的不錯~在時間緊或者犯懶的時候做做，真的是非常好！”做的時候記着只要把雞蛋炒的嫩嫩的，就真有蟹黃的口感。主要是做起來超簡單的，分分鐘搞定。原料也...
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![蘋果賽螃蟹怎麼做-蘋果賽螃蟹的做法]( "蘋果賽螃蟹怎麼做-蘋果賽螃蟹的做法")
- 食材明細主料蘋果（一個）輔料清水（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果賽螃蟹的做法步驟1、準備食材：蘋果一個，洗淨。2、縱向三分之一處切開。3、另三分之一處切開。4、取中間部分，放清水中浸泡，防止氧化變黑。5、用刀子在左邊切出蟹鉗的形狀。6、右邊也同樣切出蟹鉗狀。...
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![家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法]( "家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法")
- “好吃”食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（20克）醋（20克）白糖（15克）食鹽（10克）料酒（10克）花生油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮，搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃，蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油，加入蛋清8、快速翻炒...
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![賽螃蟹是什麼]( "賽螃蟹是什麼")
- 賽螃蟹是一道以雞蛋為主要原材料的傳統菜餚，是一道山東菜，屬於魯菜系。吃起來口感順滑可口、營養豐富高、味道像蟹肉，老少皆宜。用土豆和胡蘿蔔作為原材料，在挑選胡蘿蔔時需要注意以下幾點：1、不要選擇有蟲蛀、表面有損傷、腐爛、裂開的胡蘿蔔；2、選擇中等成熟的橘黃色胡蘿蔔即...
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![賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法]( "賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）鹹鴨蛋（1個）米飯（1碗）輔料姜（2片）植物油（1.5勺）小葱（2根）調料白醋（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹炒飯的做法步驟1、姜切末，放入白醋中拌勻。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。3、蛋黃中加入鹹蛋黃和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。4、分別攪拌均...
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![螃蟹味的番茄炒蛋怎麼做-螃蟹味的番茄炒蛋的做法]( "螃蟹味的番茄炒蛋怎麼做-螃蟹味的番茄炒蛋的做法")
- “趙薇、黃曉明的《中餐廳》把張亮同學的賽蟹黃番茄炒蛋帶火了，吃的時候大家一致好評，只有兩個字，好吃好吃……趙薇説她老家就是這麼做的，張亮説在裏面加生薑和醋。夏天室温都很高，雞蛋基本都是放在冰箱保存的，親們在煎雞蛋的時候不要忘了先拿出來“熱一熱”，冰的雞蛋煎不成型，碎...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做")
- ““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳説一樣，有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”，蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃，蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦，模擬蟹肉、蟹膏的神髓，再用香醋、薑末、鹽、香油調和的料汁融合，雖與真螃...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做")
- “想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋（4顆）姜（一塊）輔料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、姜切碎，多切幾下，越碎越好。2、醋，料酒，白糖，鹽混合。3、姜放入調好的汁中攪拌4、雞蛋白黃分...
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![龍利魚賽螃蟹怎麼做-龍利魚賽螃蟹的做法]( "龍利魚賽螃蟹怎麼做-龍利魚賽螃蟹的做法")
- “螃蟹肉肥膏黃的季節不是總有，咱們今天就用龍利魚，做個味道酷似螃蟹的菜吧。”食材明細主料龍利魚（1條）雞蛋（3個）輔料薑末（略微多一些）生抽（適量）米醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍利魚賽螃蟹的做法步驟1、龍利魚1條2、龍利魚切片，加入鹽，雞精，...
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![台式賽螃蟹怎麼做-台式賽螃蟹的做法]( "台式賽螃蟹怎麼做-台式賽螃蟹的做法")
- “在台灣吃過一道賽螃蟹，感覺味道很贊，特別發佈這篇食譜。”食材明細主料鱈魚肉（180g）鹹蛋黃（2-3顆）胡蘿蔔（1根）蛋白（4顆）輔料薑末（一小勺）葱（2根）配料鮮奶（3茶匙）鹽（1/3茶匙）糖（1/2茶匙）太白粉（1.5茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台式賽螃蟹的做法步驟1、魚肉加入少許鹽和酒拌勻，上鍋蒸...
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![賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “年夜飯無疑是一次在家人面前證明自己的大好機會。要麼不做，一做就要驚人。年夜飯必殺技第一式，讓人懷疑自己味覺的賽螃蟹！不是螃蟹，勝似螃蟹。是對賽螃蟹最好的描述。三種蛋黃被巧妙施法，完成蟹黃的神奇變身。濃郁的蟹黃香味融入鮮滑的魚肉中，從口感到味道都惟妙惟肖。嗯？這不...
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![賽螃蟹是什麼？]( "賽螃蟹是什麼？")
- 不知道大家有沒有聽説過賽螃蟹這道菜，在嚮往的生活這個綜藝節目中，演員孫紅雷到蘑菇屋做客時就點了賽螃蟹這道菜，並且説賽螃蟹這道菜對二人的友情有着一種特殊的紀念意義，那麼賽螃蟹到底是什麼呢?賽螃蟹它的歷史由來又是什麼呢?下面就由我來為大家介紹一下，賽螃蟹是什麼?一、...
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![簡易版賽螃蟹怎麼做-簡易版賽螃蟹的做法]( "簡易版賽螃蟹怎麼做-簡易版賽螃蟹的做法")
- “只有女兒和我吃晚飯，做點簡單的，來個簡易版的賽螃蟹，沒有蝦肉和魚肉，但是有蝦米皮和海鮮醬油、蠔油提鮮呢，呵呵也是螃蟹的海鮮的味道呀，做出來女兒很愛吃。”食材明細主料雞蛋（5個）海鮮生抽（1茶勺）姜粉（1克）植物油（2湯勺）輔料胡蘿蔔（一根）蠔油（3茶勺）水（適量）蝦米皮（1茶勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分...
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![家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做]( "家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做")
- “黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材，將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
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![賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做")
- “本來是沒有報名參加這個主題的，但那天翻書，發現魯菜中有道叫賽螃蟹的菜。感覺應該挺不錯的～想試試，看了一下材料，家裏還真沒有～魯派賽螃蟹選用新鮮的黃魚，如沒有紅皮雞蛋時，可多用些蛋黃。這兩樣家裏都沒有～天熱又不想出去買。翻翻冰箱還有什麼吧～結果，找到了一袋扇貝，用這個來試試...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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味味甜
