家常菜蒜炒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：300

輔料

大蒜 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨切成薄片

2.熱鍋入油，炒香大蒜片

3.倒入南瓜片快速翻炒 因為南瓜比較乾爽，水分較少，炒的時候可以適量加一點清水

4.出鍋前加入少許鹽調味即可裝盤

烹飪技巧

因為南瓜水分較少，可以在炒至的過程中加入少許的水以免糊鍋