![風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法]( "風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法")
- “出門買菜，碰到一個賣犛牛肉的小夥子，買了一個包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉乾，收油煎的那種，過兩三個月想去跑一趟318，就想換個口味，做一次風吹手撕牛肉乾，方便路上攜帶，這個方子找了好久，試着做一次。風吹的牛肉乾一定要風吹乾，不要進烤箱，不然口感真的不一樣哦。”食材明細主料...
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![自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾]( "自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾")
- “鹹鮮適口，不輸給外面買的。”食材明細主料牛腱子肉（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（適量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切粗條（吃着過癮，因為做成牛肉乾之後就收縮很多。）2、下...
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![手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法]( "手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）滷牛肉（適量）肉丁（適量）洋葱（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料老滷水（適量）配料澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕牛肉飯的做法步驟1、洋葱切丁，青椒與香菜一起切成歲末待用。2、香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用。3、滷牛肉用手撕成絲。4、熱過熱油，下洋...
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![風味手撕雞怎麼做-風味手撕雞的做法]( "風味手撕雞怎麼做-風味手撕雞的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（適量）紅椒（1個）輔料鹽（1湯匙）味精（2/1茶匙）花椒（10克）香油（2克）姜（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味手撕雞的做法步驟1、雞脯肉洗淨，冷水加鹽，花椒，姜煮二十分鐘，撈出撕成條。2、紅椒切成絲。3、鹽，味精，醋，香油調汁。4、紅椒雞肉拌勻，澆上調汁即可。...
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![風乾牛肉和手撕牛肉的區別]( "風乾牛肉和手撕牛肉的區別")
- 牛肉乾是深受人民大眾喜愛的食品，具有營養豐富，美味可口的特點，是平時解饞零食的佳品。風乾牛肉和手撕牛肉，都屬於牛肉乾中的一種，很多人都表示分不清。那麼，風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼？風乾牛肉和手撕牛肉的區別1.風乾牛肉是指經過自然風曬制的牛肉乾。風乾牛肉產自於青海...
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![涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法]( "涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法")
- “涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配，使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉（一塊）輔料泡椒（2個）小葱（一根）生薑（半塊）大蒜（2瓣）香菜（2根）花椒（5顆）8角（2個）香葉（2片）調料芝麻油（一匙）油辣子（一匙）生抽（一匙）醬油（少許）雞精（少許）花椒油（少許）藤椒油（少許）白糖（少許）五香粉（一匙）醋（少許）...
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![風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做]( "風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做")
- “冬至肉有些地方叫風吹肉、也有叫鹹肉的，兒時的味道。”食材明細主料黑豬肉（適量）輔料醃製鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）風吹肉的做法步驟1、冬至節後選一段多雲天氣，黑豬肉刮乾淨肉皮，不要洗，用鹽抹勻肉塊，醃24小時，中途翻動幾次2、用剪刀到肉皮上弄個洞3、穿上繩子4、...
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![香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法]( "香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法")
- “一個合格的家庭主婦就是上得廳堂下得廚房，這道噴香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜，推薦大家試試哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供，已授權使用。”食材明細主料牛肩肉（1000克）輔料八角（半個）香葉（1片）花椒（10顆）陳皮（半片）孜然粒（10顆）胡椒粉（1克）...
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![家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法]( "家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法")
- “最近天氣這麼熱，吃飯也沒胃口，搞個手撕雞，麻辣鮮香，很下飯。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料大蒜（3瓣）小米椒（4個）姜（適量）葱花（適量）調料鹽（1小勺）生抽（2湯匙）醋（2湯匙）花椒油（1湯匙）辣椒油（2湯匙）雞湯（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常手撕雞的做法步驟1、三黃雞洗乾淨，冷水入鍋，加幾片...
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![手撕牛肉的家常做法]( "手撕牛肉的家常做法")
- 手撕牛肉是非常受大家歡迎的一個零食，不僅口感非常還，而且還非常耐餓，尤其外出旅遊時隨身帶點手撕牛肉，餓的時候可以充充飢。但是手撕牛肉的價格有些高，牛肉的成本價也比較高，所以在家中做手撕牛肉能夠節省不少錢，今天小編就來教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉營養價值1...
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![手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做]( "手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做")
- “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食，其實在家也能自己做哦，煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉（500g）輔料五香粉（半包）蠔油（1勺）醬油（2勺）料酒（1勺）香葉（適量）椒鹽（適量）薑片（適量）老抽（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉，我選...
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![手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法]( "手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（自量）輔料八角（花椒）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕五香牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊放醬油、蠔油、花椒、八角、料酒下水煮，撇去浮沫後十分鐘撈出切小條，滷水不要。2、放入電飯鍋按下快煮鍵，自動煮好後放入炒鍋，大油加花椒翻炒即可。3、盛盤後撒點花椒...
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![幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法]( "幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）風吹肉（適量）螺絲椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹豆角炒風吹肉的做法步驟1、幹豆用温水泡發，蒜瓣，螺絲椒，風吹肉改刀。2、起鍋風吹肉，煸出油。3、蒜瓣炒香。4、幹豆角炒勻。5、倒入水，蓋鍋蓋煮幾分鐘。6、留有少許汁...
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![手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法]( "手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（約300克）圓葱（適量）香菜（2棵）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）調味料蠔油（1勺）辣椒油（1勺）麻椒油（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手撕牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉，順肌纖維方向切成大塊。2、放入涼水鍋裏，燒開，去除血沫。3、焯過的牛肉重新洗温水...
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![自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹽（1勺）香料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉（紋理很清晰的那種）切成一釐米左右條狀，冷水下鍋煮開兩三分鐘，然後過清水擰乾水分，放鹽按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉專用的...
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![手撕風乾牛肉如何做簡單又好吃]( "手撕風乾牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：1500輔料五香粉：適量孜然粉：適量辣椒粉：適量花椒粉：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.牛肉(黃瓜條)1500克洗淨，用廚房紙擦乾水分。2.順着紋路切成條。3.加入五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鹽和糖拌勻。4.把牛肉串...
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![家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做]( "家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做")
- “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗淨2、扒去魚皮，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風...
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![印度風味手撕包菜的做法 家常菜餚@@印度風味手撕包菜 印度風味手撕包菜怎麼做]( "印度風味手撕包菜的做法 家常菜餚@@印度風味手撕包菜 印度風味手撕包菜怎麼做")
- “每次去印度飯店吃，一定會叫這道菜吃，看着黃澄澄很開胃的。家裏沒有了芥菜籽，改加入茴香味道很還不錯。下次試試用芥菜籽。”食材明細主料包菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜米（適量）配料黃姜粉（適量）茴香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）印度風味手撕包菜的做法步驟1、原料：包菜紅...
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![手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法]( "手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法")
- 食材明細主料犛牛肉（500克）輔料五香滷水（1000克）色拉油（500克）椒鹽（10克）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕犛牛肉的做法步驟1、牛肉焯水後，入五香滷水中滷至成熟軟爛，改刀成條，拍少許生粉，2、色拉油燒至五成熱後，入牛肉炸至表面酥脆，起鍋瀝油,3、用錫紙裹上牛肉乾裝盤即可...
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![家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法]( "家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法")
- “包菜又名圓白菜，今就手撕了它！哈哈！大家一定和我一樣愛吃手撕包菜，大眾口味嘛！自己在家怎麼做，都做不出飯店的味道。今試着改良一下，沒想到口感很贊！有人又多吃一碗飯哦！”食材明細主料包菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒸魚豆豉（適量）鹹鮮（口...
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![家常手撕風乾雞如何做簡單又好吃]( "家常手撕風乾雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個，花椒輔料具體步驟1.1，鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用2，雞腿洗乾淨，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞腿上。3，擦好鹽的雞腿晾在乾燥通風的地方24小時4，晾好雞腿，洗乾淨上面的鹽，放到蒸鍋裏，蒸25-...
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![手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做]( "手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做")
- “牛肉乾作為休閒小零食，是備受孩子的喜愛。自己在家制作也是很簡單的，而且更加的衞生，食材也會很新鮮。這款果汁口味的牛肉乾是我家孩子最愛的一種口味，帶着淡淡的橙汁味道，幹香適口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明細主料熟牛肉（800克）輔料橙汁（500毫升）配料花椒（2克）大料（3個）香...
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![牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法]( "牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法")
- “深秋，東北天氣很冷。家裏温度剛20度，外邊下着雨更冷了，吃點熱乎的吧。做手撕面片吧，幾乎和燴麪差不多，口感軟潤滑爽，加點小油菜和牛肉醬，要比快餐店的都好吃，還乾淨。”食材明細主料麪粉（2杯）輔料牛肉醬（適量）蔬菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉醬手撕面的做法步驟1、將...
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![風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼]( "風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼")
- 在製作方法，口味，保質期都有差別。手撕牛肉是近現代，按四川滷肉的方法改進風乾牛肉得到的更加美味的牛肉製品，風乾牛肉通過自然晾曬風乾在最大程度上保證了牛肉的原汁原味，而手撕牛肉是將牛肉煮熟滷製經過各種工序製成的，口感更好，但保質期較短。...
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![家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做]( "家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做")
- 食材明細主料包包菜（半個）胡蘿蔔（半個）大蒜（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）花椒（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷，大蒜去皮，幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
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味味甜
