香酥土豆餅怎麼做-香酥土豆餅的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥土豆餅的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊蒸熟待用。

• 2、土豆搗成泥，加入鹽和椒鹽粉攪拌均勻待用。

• 3、胡蘿蔔丁，豌豆煮熟待用。

• 4、胡蘿蔔，豌豆用清水沖洗，瀝乾水份。

• 5、土豆泥與豌豆胡蘿蔔丁，加入玉米澱粉，拌均勻。

• 6、做成土豆餅胚子。

• 7、按壓成餅。

• 8、不粘鍋加入玉米油，依次放入不粘鍋中。

• 9、因加了玉米澱粉，開中火兩面煎至成黃色時間需要5分鐘。這一步很重要。需要觀察。

• 10、冷卻入盤即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。