土豆蛋黃酥怎麼做-土豆蛋黃酥的做法

“土豆它具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，也是我們經常用於給寶寶添加輔食的一道快手美食。
而這次把土豆泥重新整形，做成蛋黃酥的形狀，更有吸引力，不知不覺就能吃掉兩個。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蛋黃酥的做法步驟

• 1、土豆去皮洗乾淨，切塊後蒸熟。

• 2、土豆碾壓成泥狀。

• 3、依次加入黑胡椒粉、鹽、細砂糖攪拌均勻。

• 4、土豆泥用手揉成小圓球，擺入烤盤。

• 5、將蛋液刷在土豆丸頂部，然後，撒少許黑芝麻。

• 6、烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤5分鐘即可。

• 7、出爐之後即可品嚐。