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關於和風大學芋的家常做法的餐飲百科

和風大學芋怎麼做-和風大學芋的做法
  • 和風大學芋怎麼做-和風大學芋的做法

  • “大學芋是將油炸後的地瓜裹上糖蜜的甜點,不過為何會加上「大學」二字?大學芋的名稱由來是在大正時代,東京大學赤門前當時的一個店家到了冬天就會販售蜜地瓜,在學生之間佳評如潮,因此才取名為「大學芋」的樣子。大學芋的做法有些像我們的拔絲,製作起來比拔絲又容易了許多,調味使...
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家常菜譜大全-學做菜
  • 家常菜譜大全-學做菜

  • 説到家常菜想必大家的口水一定嘩啦嘩啦的都要流出來了吧,家常菜種類繁多而且是我們日常生活中十分常見的菜系,做起來不僅簡單方便快捷,而且味道也十分鮮美可口,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,家常菜譜大全,有哪些菜呢?去看看吧!家常菜譜大全1、糖醋排骨主料:小排配料:桂皮,大料,香...
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風味家常酸菜魔芋如何做簡單又好吃
  • 風味家常酸菜魔芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常酸菜魔芋是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜,通常來説都是出現在酒桌上作為一道佐酒菜品,風味酸爽可口,口感嫩滑Q彈,是一道非常清爽的家常菜品。這道菜中使用的酸菜和魔域是比較好的搭配,不管是...
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大家一起來學一下吧!-幾道家常冷菜的做法
  • 大家一起來學一下吧!-幾道家常冷菜的做法

  • 冷菜,也就是涼拌菜,是我們生活中非常常見的菜式,無論是無肉不歡者,還是素食主義者,涼菜千變萬化的葷素搭配、組合,都能滿足人們的需求。加之涼菜的做法簡單,而且也非常多樣,一把青菜,幾塊鮮肉,洗切焯晾,調味醃拌,短短几分鐘就能完成一道美味的涼菜,那具體是要怎麼做呢?下面就介紹幾道...
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大家快來一起學習吧-家常臘肉大全怎麼做
  • 大家快來一起學習吧-家常臘肉大全怎麼做

  • 臘肉是我們生活中經常吃的一種肉類,一般原材料都會選擇用肥瘦相間的五花肉,通常在南方地區比較多見,做好的臘肉不僅風味獨特,還可以保存很久的時間,那麼,大家知道家常的臘肉怎麼做好吃嗎?今天不妨就跟隨小編一起來學習一下吧。下面就為大家介紹幾種常見的臘肉大全做法一、臘肉炒...
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家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法
  • 家常風味烤翅怎麼做-家常風味烤翅的做法

  • 食材明細主料翅中(10個)輔料蒜(數瓣)葱絲(適量)配料十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常風味烤翅的做法步驟1、蒜瓣拍扁,翅中加入適量鹽和拍扁的蒜瓣(切碎的話烤制時不易取出容易烤糊)2、繼續加入十三香和適量的生抽拌勻,醃製3小時以上3、電餅...
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基尾蝦的家常做法大全一起來學學吧!
  • 基尾蝦的家常做法大全一起來學學吧!

  • 蝦,是屬於一種海洋生物,平時人們食用的頻率還是比較多的,想要想蝦烹飪的好吃,還是需要調味料的搭配的。基尾蝦便屬於是蝦類中的一種,喜歡吃基尾蝦的人們比較多,主要還是因為它的口感和做法比較多。除了在餐館裏可以食用到,也可以自己在家裏面進行製作。基尾蝦的家常做法大全,以下...
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日式大學芋怎麼做-日式大學芋的做法
  • 日式大學芋怎麼做-日式大學芋的做法

  • “大學芋在日本一直都很受歡迎,不光顏色好看,而且很好吃。吃了這塊想着那塊,反正是吃上了就停不下來了。傳説是大正時代,很受神田附近的大學生們歡迎就有了這個名字的來歷。一根紅薯給我們帶來快樂和滿足,只有親自去做了之後才能體驗到。國內學名叫拔絲紅薯,但日本這裏的大學芋...
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家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法
  • 家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法

  • “秋日裏的暖心湯——芋艿湯!”食材明細主料芋艿(600g)紅椒(少量)輔料大蒜(適量)鹽(少量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀。3、準備少許紅椒、大蒜末和葱花。4、下油鍋,大蒜末爆香,然後將芋艿下鍋翻炒。5、倒入...
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和風壽司的做法 在家也能品味異域風情~~簡單又有趣的和風壽司 和風壽司怎麼做
  • 和風壽司的做法 在家也能品味異域風情~~簡單又有趣的和風壽司 和風壽司怎麼做

  • “咱今天換口味,吃慣了白米飯,蓋澆飯,炒米飯,蛋包飯,也得換換口味不是?嘗試下小日本的異域風情。雖然吃壽司,但釣魚島還是咱的。”食材明細主料大米(適量)海苔(適量)火腿腸(適量)黃瓜(適量)輔料肉鬆(適量)榨菜(適量)辣蘿蔔乾(適量)配料肉鬆(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小...
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大芋頭和小芋頭的區別是什麼
  • 大芋頭和小芋頭的區別是什麼

  • 大芋頭個頭比較大,小芋頭的個頭比較小。大芋頭的口感比較硬一點,小芋頭口感比較軟。芋頭是一種可以食用被子植物,塊莖為橢圓形狀的,主要的品種有多頭芋和多子芋等不同的品種。芋頭主要生長在我國的江蘇省,浙江省,陝西省等幾個省份。...
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和風家庭烤肉怎麼做-和風家庭烤肉的做法
  • 和風家庭烤肉怎麼做-和風家庭烤肉的做法

  • “雙休日在家無聊?男票又不在身邊~姥姥姥爺給我在冰箱裏存了好多肉就拿來做簡易版的家庭烤肉了~”食材明細主料雞肉(100克)豬肉(100克)輔料蔬菜各種(20)味椒鹽(2克)日本醬油(20)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風家庭烤肉的做法步驟1、大塊的裏脊肉(最好是凍肉)ps好切2、切成大約兩...
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要想吃就要學會做-啤酒鴨的家常做法大全
  • 要想吃就要學會做-啤酒鴨的家常做法大全

  • 啤酒,是用小麥芽為原材料所製作而成的一種酒類,在生活中喝到它的頻率還是比較大的,特別是在聚會的時候,因為啤酒的酒精度並不是很高。鴨子,它是一種肉質,味道比較腥,所以人們在烹飪它的時候,會加入啤酒或者是生薑之類的食材,以此來去除到腥氣。啤酒鴨的家常做法,以下小編就會為大家...
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快來學起來吧-炸醬麪的做法大全家常
  • 快來學起來吧-炸醬麪的做法大全家常

  • 炸醬麪是大家最熟悉不過的一種美食了吧!在大街小巷都能夠見到它的身影。炸醬麪是中國的一種傳統特色美食,最早是起源於北京,屬於山東魯菜系。炸醬麪在北京、天津、山東、河北、遼寧等地方最為出名。對於炸醬麪來説你可以根據自己的口味來挑選調味品。今天小編就向大家介紹...
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家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法
  • 家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法

  • 食材明細主料香芋(370克)油菜蕻(100克)鹹肉(70克)油豆腐(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香芋湯的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、油菜蕻(已洗淨切開)、鹹肉(已切成片)、油豆腐2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋...
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家常魔芋燒花鰱怎麼做-家常魔芋燒花鰱的做法
  • 家常魔芋燒花鰱怎麼做-家常魔芋燒花鰱的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小葱(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一定要洗淨魚腹內的黑膜,以免腥味較重。2、準備好部分調料...
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大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎?
  • 大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎?

  • 九頭芋和香芋,眾所周知,都是屬於芋頭的一種,同屬於豆科植物,那夥伴們,有吃過或者見過嗎,大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎?大家知道九頭芋和香芋有哪些不同嗎九頭芋因為子芋眾多又叫做狗爪芋,而香芋又叫做地栗子,香參,土欒兒等。它們雖然都是芋頭,顏色又差不多,都是表皮是黃褐色,肉...
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家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法
  • 家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法

  • “芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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雞翅的家常做法-快來學
  • 雞翅的家常做法-快來學

  • 説到雞翅想必廣大吃貨朋友們對此一定不陌生不少,雞翅可以説是日常生活中非常常見的一種肉類食物了,尤其在麥當勞肯德基等大型快餐店,幾乎隨處可見雞翅的身影,雞翅因為有嚼勁而廣受人們的喜愛,那麼,雞翅的家常做法,又有哪些呢?雞翅的家常做法1、蒜香雞翅材料:雞翅,生抽,鹽,生薑末,黑胡...
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家常風味小炒肉怎麼做-家常風味小炒肉的做法
  • 家常風味小炒肉怎麼做-家常風味小炒肉的做法

  • “年夜飯我做了一道辣子雞丁,配料之一用的就是杭椒。臘月二十九準備年夜飯,因為氣温在零下,雖然開着空調,可要做二十幾道菜,幾個爐子一起上,炒好的菜也怕涼了。因為搶着火,覺得杭椒沒炒出味來。兒子提議,啥時單用杭椒炒一次給他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有點時間,就誕生了...
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讓我們在家也能感受西北風味-學習洋芋擦擦的做法
  • 讓我們在家也能感受西北風味-學習洋芋擦擦的做法

  • 洋芋擦擦是陝西、山西一帶非常有傳統特色的民間小吃。它主要是用土豆製作而成的,將土豆做成土豆絲,然後在上面裹上面粉,上鍋蒸,最後放入一些佐料,吃起來非常的軟糯可口。下面小編也來教大家學習洋芋擦擦的做法,讓我們在家也能感受到大西北的風味。學習洋芋擦擦的做法,讓我們在家...
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再不會這樣烹飪魔芋就沒法做吃貨了-魔芋的做法大全家常法
  • 再不會這樣烹飪魔芋就沒法做吃貨了-魔芋的做法大全家常法

  • 魔芋是一種可被人們食用的食材,它的味道比較獨特,吃起來軟軟的,還帶有着一股甜味,當然要處理得當,才會有好吃的魔芋。不同的地區有不同的關於魔芋的做法,以下小編會為大家介紹到的便是魔芋的做法大全,我們通過一段文字來看看做法!魔芋的做法大全1.魔芋燒鴨(1)將鴨子給清洗乾淨,切...
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喜歡吃扇貝的人們趕緊學學!-扇貝好吃的家常做法大全
  • 喜歡吃扇貝的人們趕緊學學!-扇貝好吃的家常做法大全

  • 扇貝,屬於是一種海洋類的生物,是可以進行食用的,它和蚌雖然是同一類的生物,但是區別還是比較大的。扇貝要想做的好吃,在材料的搭配上面是有着技藝性的。喜歡吃扇貝的人們,在家裏面也是可以自己進行製作的,只是要看大家想要怎麼吃,扇貝的營養價值高,對皮膚的滋補性效果也高,喜歡吃扇...
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家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法
  • 家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法

  • “炎炎夏日,備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的,很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪(一斤)洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(一點)八角(兩個)花椒(適量)葱(少許)芹菜梗(兩根)小米辣(適量)姜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常風味雞爪的做法...
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芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做

  • “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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