喜歡吃扇貝的人們趕緊學學！-扇貝好吃的家常做法大全

扇貝，屬於是一種海洋類的生物，是可以進行食用的，它和蚌雖然是同一類的生物，但是區別還是比較大的。扇貝要想做的好吃，在材料的搭配上面是有着技藝性的。喜歡吃扇貝的人們，在家裏面也是可以自己進行製作的，只是要看大家想要怎麼吃，扇貝的營養價值高，對皮膚的滋補性效果也高，喜歡吃扇貝的人們來學學做法吧!

扇貝好吃的家常做法大全，喜歡吃扇貝的人們趕緊學學

1.蘆筍馬蹄炒扇貝

(1)準備好扇貝去掉殼，把肉取出來，內臟丟掉，不要的部分去除，清洗乾淨。

(2)把蘆筍給清淨後，切成合適的大小，備用。

(3)馬蹄清洗後，去掉皮，切好，備用。

(4)準備好醬汁，加入豆粉，鹽，胡椒粉，麻油，攪拌均勻，備用。

(5)先把蘆筍給炒成快熟的模樣，然後把馬蹄也放入炒的快熟後撈起來。

(6)熱鍋下油，把扇貝肉給加進去，煎的快熟之後，把炒過的蘆筍和馬蹄也倒進去，攪拌

(7)最後再倒入攪拌好的醬汁，不斷的攪拌均勻，讓醬汁能包裹住食物，等炒好後，便可以上桌進行食用了。

2.清蒸扇貝

(1)準備好蒜蓉，鹽，糖，粉絲，葱花等作物。

(2)把扇貝切開，去掉不要的部分，清洗乾淨後待用;

(3)在盤子的底部放上粉絲，提前要發好，把蒜蓉醬汁也配好，攪拌均勻。

(4)把攪拌好的蒜蓉醬汁給放到扇貝上面，再搭上粉絲，碼好後，放到蒸籠裏面

(5)蒸十分鐘左右，撒上適量的葱花便可以出鍋食用了，一般蒸扇貝的時間不長。

以上為大家介紹到了兩種扇貝的做法，都是比較常見性的做法，平時喜歡吃扇貝的人們，就可以自己進行製作。可以陶冶情操，還能增進自己的廚藝。當然扇貝因為是海洋類的生物，帶有的泥沙比較重，所以在清洗的時候，需要特別的注意一下，清洗乾淨一些，對人們的身體起到的效果才會更好呢!