自制豆沙包怎麼做-自制豆沙包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制豆沙包的做法步驟

• 1、飯豆挑選後洗淨下鍋，加兩倍多的水

• 2、大火燒開後，中小火烀豆，待水耗盡一半時關火，悶1小時左右，然後在開火

• 3、都已軟爛後大火收湯，留一點的水份關火，晾涼的過程中豆子會把這點水吸進去

• 4、加白糖

• 5、我直接下手抓的，拌勻了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用攪拌器，或者各種辦法吧！

• 6、發麪，大劑子，擀皮

• 7、包好豆餡，再次餳發10分鐘

• 8、開鍋大火蒸20分鐘

• 9、熱乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了