自制豆沙餡湯圓怎麼做-自制豆沙餡湯圓的做法

“家裏有糯米粉，也有提前做好的豆沙餡，都是應節的食材。自己做的就不能説是元宵了，叫湯圓吧。元宵、湯圓，都寓意着圓圓滿滿，團團圓圓。共喜慶，同吉祥。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制豆沙餡湯圓的做法步驟

• 1、容器中放糯米粉，少許小麥粉。

• 2、加水和成麪糰靜置一會兒。

• 3、取適量糯米麪團，按扁。

• 4、添加豆沙餡。

• 5、用面片將豆沙餡包裹嚴，團圓，成湯圓坯。

• 6、煮鍋加水燒開，湯圓坯入鍋煮，煮熟關火。

• 7、盛出享用。

小竅門

1、餡料依據個人偏愛選用。
2、糯米粉太黏，加些小麥粉可以中和。