家常菜海虹拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海虹 ：1000
菠菜 ：500

輔料

香油 ：適量
米醋 ：1湯匙
雞精 ：少許
胡蘿蔔 ：少許
生抽 ：1湯匙
白糖 ：少許
蒜 ：2瓣

具體步驟

1.海虹摘掉連接的繩、清理掉殼上的髒東西，清洗乾淨，涼水上鍋蒸

2.海虹開口以後稍蒸一會就拿出來，撥出海虹肉

3.菠菜洗淨，焯水

4.焯水後的菠菜切段，與海虹收在大碗裏

5.蒜切成蒜米，

6.所有的調料汁一同放在調料碗裏拌勻

7.蒜米放在菠菜上，調好的料汁澆在菜上即可

烹飪技巧

蒸海虹的時候一定要注意不要過頭，否則海虹肉會縮得很小。