家常菜涼拌海螺如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

螺肉 ：80

輔料

黃瓜 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.這是剛買回來的海螺。洗洗乾淨

2.放到鍋中煮一下。快開我就撈出來了，怕煮過了。

3.然後把海螺肉取出，我把後面的圈圈都扔了，説是能吃，可我不想要。然後把粘粘的都洗掉，洗乾淨。

4.切成片

5.鍋中放水，水不要開，80度就放入海螺片，一會就拿出來，別煮過了。

6.馬上撈出放入冷水中，這樣口感能好一些。

7.大蒜切碎

8.黃瓜洗好拍了切好放碗中

9.大蒜放入碗中

10.加入鹽

11.加入醋

12.螺肉片放入拌好裝盤。開吃了

烹飪技巧

海螺不要煮過了，一定要注意。